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Klassischer Finnischer Lonkero (Original Long Drink)
Erfrischung Grapefruit Finnland Gin Lonkero Helsinki 1952 🌍 Finnisch 🍽️ Cocktail 🍽️ Longdrink 🍽️ Drink

Klassischer Finnischer Lonkero (Original Long Drink)

Der legendäre finnische Long Drink – eine erfrischende Kombination aus Gin und herber Grapefruit-Limonade. Ursprünglich für die Olympischen Spiele 1952 in Helsinki kreiert, ist er heute das Nationalgetränk Finnlands und der Inbegriff skandinavischer Erfrischung.

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👤 KochCode Team 📅 03.02.2026
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Zutaten

Portionen
  • Gin
    Gin
    vorzugsweise ein klassischer London Dry Gin
    4 cl
  • 🥄
    Grapefruit-Limonade
    herb-süß, idealerweise trüb
    160 ml
  • Eiswürfel
    Eiswürfel
  • Grapefruit
    Grapefruit
    frisch
    1 Scheibe
  • Rosmarin
    Rosmarin
    1 Zweig
Nährstoffdaten 4/5 Zutaten (80%)

2 automatisch vorgeschlagen, bitte bei Bedarf bestätigen oder korrigieren.

🧮 Errechnete Nährwerte pro Portion

100 kcal
0,0 Eiweiß
0,1 Fett
0,2 KH

⚠️ Basierend auf 80% verknüpften Zutaten

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Highball-Glas oder Longdrink-Glas Barlöffel Jigger (Messbecher)

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Der Lonkero wurde speziell für die Olympischen Sommerspiele 1952 in Helsinki entwickelt. Um dem enormen Ansturm internationaler Gäste gerecht zu werden, suchte die staatliche finnische Alkoholmonopolgesellschaft Alko nach einem Drink, der schnell und einfach serviert werden konnte. Ursprünglich nur als temporäre Lösung gedacht, wurde die Mischung aus Gin und Grapefruit so populär, dass sie fest in der finnischen Trinkkultur verankert blieb.

Arbeitszeit ca. 5 Min.
Kochzeit ca. 0 Min.
Gesamtzeit ca. 5 Min.
Schwierigkeit Simpel

Zubereitung

Vorbereitung

  1. 1

    Glas kühlen

    Stelle das Highball-Glas idealerweise 10 Minuten vor der Zubereitung ins Gefrierfach oder fülle es mit Eis, um es vorzukühlen.

Zubereitung

  1. 1

    Eis hinzufügen

    Fülle das vorgekühlte Glas großzügig mit frischen Eiswürfeln bis zum Rand.

    • 💡 Verwende große Eiswürfel, damit der Drink weniger schnell verwässert.
  2. 2

    Spirituose eingießen

    Miss 4 cl Gin mit dem Jigger ab und gieße ihn direkt über das Eis in das Glas.

  3. 3

    Auffüllen

    Gieße die gut gekühlte Grapefruit-Limonade vorsichtig auf den Gin auf.

  4. 4

    Rühren

    Rühre den Drink einmal vorsichtig mit dem Barlöffel um, um die Zutaten zu verbinden, ohne die Kohlensäure zu verlieren.

Servieren

  1. 1

    Garnieren

    Dekoriere den Lonkero mit einer frischen Grapefruitscheibe und nach Belieben mit einem Zweig Rosmarin für eine zusätzliche aromatische Note.

📸 Cook Snaps 1

Cook Snap von kochcode-team

@kochcode-team

Lonkero (15246979106) – Foto: Benjamin Horn from Helsinki, F (CC BY 2.0)

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