🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Faule Leut' Klöß
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/4 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Kartoffel | 1200 g |
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996 |
| Weißbrot | nach Bedarf Scheibe |
🔗 Weißbrot, Durchschnitt
CoFID_UK
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– |
| Salz | nach Bedarf Prise |
🔗 Meersalz
BLS
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– |
| Kartoffelmehl | nach Bedarf EL |
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– |
| Gesamt (4 Portionen) |
996 kcal
≈ 249 kcal / Portion
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Kartoffelmehl
–
Menge
nach Bedarf EL
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
996 kcal
≈ 249 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.056 kJ | 4.224 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 249 kcal | 996 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 239 g | 955 g |
| Protein (Nx6,25) | 5,8 g | 23,3 g |
| Fett | 0,30 g | 1,2 g |
| Rohasche | 2,7 g | 10,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 53,7 g | 215 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 4,3 g | 17,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 6,0 µg | 24,0 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 3,0 µg | 12,0 µg |
| Beta‑Carotin | 15,0 µg | 60,0 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 30,0 µg | 120 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,21 mg | 0,84 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,21 mg | 0,84 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,03 mg | 0,12 mg |
| Vitamin K | 4,2 µg | 16,8 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 4,2 µg | 16,8 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,23 mg | 0,94 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,02 mg | 0,08 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,2 mg | 8,8 mg |
| Niacin | 0,90 mg | 3,6 mg |
| Pantothensäure | 1,3 mg | 5,3 mg |
| Vitamin B6 | 493 µg | 1.973 µg |
| Biotin | 0,90 µg | 3,6 µg |
| Folat-Äquivalent | 42,0 µg | 168 µg |
| Folat | 42,0 µg | 168 µg |
| Vitamin C | 56,3 mg | 225 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,03 g | 0,12 g |
| Natrium | 10,2 mg | 40,8 mg |
| Chlorid | 135 mg | 540 mg |
| Kalium | 1.142 mg | 4.566 mg |
| Calcium | 27,0 mg | 108 mg |
| Magnesium | 65,1 mg | 260 mg |
| Phosphor | 93,9 mg | 376 mg |
| Eisen | 2,7 mg | 10,7 mg |
| Zink | 1,3 mg | 5,1 mg |
| Iodid | 10,2 µg | 40,8 µg |
| Kupfer | 296 µg | 1.184 µg |
| Mangan | 318 µg | 1.273 µg |
| Fluorid | 30,0 µg | 120 µg |
| Chrom | 3,0 µg | 12,0 µg |
| Molybdän | 20,1 µg | 80,4 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 2,7 g | 10,8 g |
| Glucose | 1,5 g | 6,0 g |
| Fructose | 1,2 g | 4,8 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 2,7 g | 10,8 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 51,0 g | 204 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 4,3 g | 17,0 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 3,9 g | 15,6 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,36 g | 1,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,12 g | 0,48 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,06 g | 0,24 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,03 g | 0,12 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,06 g | 0,24 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 0,03 g | 0,12 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,03 g | 0,12 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,03 g | 0,12 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,03 g | 0,12 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,03 g | 0,12 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 0,93 g | 3,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 2,2 g | 8,6 g |
| Alanin | 0,24 g | 0,96 g |
| Arginin | 0,39 g | 1,6 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 1,4 g | 5,4 g |
| Cystein | 0,12 g | 0,48 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 1,1 g | 4,6 g |
| Glycin | 0,24 g | 0,96 g |
| Histidin | 0,18 g | 0,72 g |
| Isoleucin | 0,21 g | 0,84 g |
| Leucin | 0,36 g | 1,4 g |
| Lysin | 0,45 g | 1,8 g |
| Methionin | 0,06 g | 0,24 g |
| Phenylalanin | 0,27 g | 1,1 g |
| Prolin | 0,24 g | 0,96 g |
| Serin | 0,27 g | 1,1 g |
| Threonin | 0,24 g | 0,96 g |
| Tryptophan | 0,09 g | 0,36 g |
| Tyrosin | 0,27 g | 1,1 g |
| Valin | 0,33 g | 1,3 g |
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