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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Erbsensuppe mit Majoran

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/7 vollständig (100%)

Brühe 4.380 kcal
Menge
1 l
🔗 Suppe, Brühwürfel und Granulat, natriumarm, trocken CNF_Canada

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Erbsen 680 kcal
Menge
1 kg
🔗 Erbsen, tiefgekühlt, roh CoFID_UK

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Knoblauch 3 kcal
Menge
1-2 Zehe (≈3g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Majoran –
Menge
1-2 Bund
🔗 Majoran, getrocknet CoFID_UK

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Saure Sahne 335 kcal
Menge
250 ml
🔗 Saure Sahne NEVO_NL

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Salz –
Menge
nach Bedarf
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer –
Menge
nach Bedarf
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Gesamt (4 Portionen) 5.398 kcal ≈ 1.350 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 5.649 kJ 22.594 kJ
Energie (Kilokalorien) 1.349 kcal 5.398 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 254 g 1.018 g
Protein (Nx6,25) 56,9 g 228 g
Fett 44,0 g 176 g
Rohasche 0,01 g 0,04 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 191 g 764 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 14,0 g 55,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,002 g 0,007 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 0,68 µg 2,7 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0,34 µg 1,4 µg
Beta‑Carotin 4,0 µg 16,0 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,08 µg 0,30 µg
Vitamin D 0,06 µg 0,25 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 2,4 mg 9,6 mg
Alpha‑Tocopherol 0,000 mg 0,000 mg
Vitamin K 0,001 µg 0,002 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,001 µg 0,002 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,002 mg 0,006 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,001 mg 0,002 mg
Niacin-Äquivalent 0,01 mg 0,05 mg
Niacin 0,005 mg 0,02 mg
Pantothensäure 0,001 mg 0,005 mg
Vitamin B6 1,1 µg 4,2 µg
Biotin 0,02 µg 0,09 µg
Folat-Äquivalent 0,61 µg 2,4 µg
Folat 0,61 µg 2,4 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,88 µg 3,5 µg
Vitamin C 58,5 mg 234 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,000 g 0,001 g
Natrium 0,06 mg 0,24 mg
Chlorid 0,23 mg 0,90 mg
Kalium 2,9 mg 11,5 mg
Calcium 623 mg 2.490 mg
Magnesium 212 mg 848 mg
Phosphor 1,0 mg 4,0 mg
Eisen 0,005 mg 0,02 mg
Zink 0,007 mg 0,03 mg
Iodid 0,02 µg 0,08 µg
Kupfer 1,1 µg 4,6 µg
Mangan 2,6 µg 10,2 µg
Fluorid 0,08 µg 0,30 µg
Chrom 0,02 µg 0,09 µg
Molybdän 0,05 µg 0,18 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,000 g 0,002 g
Äpfelsäure 0,001 g 0,005 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,01 g 0,05 g
Glucose 0,009 g 0,03 g
Fructose 0,005 g 0,02 g
Disaccharide, gesamt 0,002 g 0,006 g
Saccharose 0,002 g 0,006 g
Maltose 0,000 g 0,002 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 52,6 g 210 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,008 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,18 g 0,73 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,03 g 0,12 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,001 g 0,002 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,001 g 0,002 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,000 g 0,000 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,000 g 0,000 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,001 g 0,005 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,000 g 0,000 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,000 g 0,000 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,001 g 0,005 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,001 g 0,005 g
Fettsäuren, sonstige 0,000 g 0,002 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,007 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,01 g 0,06 g
Alanin 0,002 g 0,008 g
Arginin 0,003 g 0,01 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,004 g 0,02 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,009 g 0,04 g
Glycin 0,002 g 0,009 g
Histidin 0,001 g 0,003 g
Isoleucin 0,002 g 0,008 g
Leucin 0,003 g 0,01 g
Lysin 0,002 g 0,009 g
Methionin 0,001 g 0,002 g
Phenylalanin 0,002 g 0,006 g
Prolin 0,003 g 0,01 g
Serin 0,002 g 0,008 g
Threonin 0,002 g 0,007 g
Tryptophan 0,001 g 0,002 g
Tyrosin 0,001 g 0,005 g
Valin 0,002 g 0,008 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 7 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.