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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Curry-Gemüse mit Bananen

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/11 vollständig (91%)

Zwiebel 78 kcal
Menge
2 Stück (≈200g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Blumenkohl 93 kcal
Menge
250 g
🔗 Blumenkohl gekocht BLS

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Kartoffel 374 kcal
Menge
3 Stück (≈450g)
🔗 Kartoffel geschält, roh BLS

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Champignon 70 kcal
Menge
250 g
🔗 Champignon roh BLS

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Keine Ergebnisse

Rote Paprika 60 kcal
Menge
250 g
🔗 Gemüsepaprika rot, gekocht BLS

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Banane 158 kcal
Menge
2 Stück (≈200g)
🔗 Banane roh BLS

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Kokosmilch 856 kcal
Menge
400 ml
🔗 Kokosnussmilch Swiss

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Curry-Pulver –
Menge
etwas
🔗 Currypulver CoFID_UK

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Öl –
Menge
etwas
⚠ nicht verknüpft

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Salz –
Menge
etwas
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer –
Menge
etwas
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Gesamt (4 Portionen) 1.689 kcal ≈ 422 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.762 kJ 7.046 kJ
Energie (Kilokalorien) 422 kcal 1.688 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 418 g 1.671 g
Protein (Nx6,25) 9,9 g 39,7 g
Fett 22,7 g 90,8 g
Alkohol (Ethanol) 0,08 g 0,30 g
Rohasche 2,8 g 11,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 41,4 g 166 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 7,8 g 31,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,57 g 2,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 304 µg 1.217 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 152 µg 609 µg
Beta‑Carotin 1.694 µg 6.778 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 260 µg 1.038 µg
Vitamin D 0,25 µg 1,0 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,25 µg 1,0 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 3,9 mg 15,8 mg
Alpha‑Tocopherol 3,2 mg 12,8 mg
Beta-Tocopherol 0,10 mg 0,40 mg
Gamma-Tocopherol 0,34 mg 1,4 mg
Delta-Tocopherol 0,06 mg 0,22 mg
Alpha-Tocotrienol 0,12 mg 0,47 mg
Vitamin K 16,7 µg 66,7 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 16,7 µg 66,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,31 mg 1,2 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,27 mg 1,1 mg
Niacin-Äquivalent 4,3 mg 17,2 mg
Niacin 3,7 mg 14,8 mg
Pantothensäure 2,1 mg 8,4 mg
Vitamin B6 495 µg 1.981 µg
Biotin 13,3 µg 53,1 µg
Folat-Äquivalent 117 µg 469 µg
Folat 88,4 µg 354 µg
Vitamin C 134 mg 537 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,09 g 0,35 g
Natrium 51,1 mg 205 mg
Chlorid 182 mg 727 mg
Kalium 1.272 mg 5.088 mg
Calcium 61,1 mg 245 mg
Magnesium 111 mg 442 mg
Phosphor 253 mg 1.010 mg
Eisen 5,9 mg 23,7 mg
Zink 1,9 mg 7,4 mg
Iodid 11,4 µg 45,5 µg
Kupfer 396 µg 1.585 µg
Mangan 584 µg 2.335 µg
Fluorid 35,1 µg 141 µg
Chrom 11,9 µg 47,7 µg
Molybdän 14,3 µg 57,1 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,005 g 0,02 g
Zitronensäure 0,29 g 1,2 g
Äpfelsäure 0,27 g 1,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 3,4 g 13,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Mannit 3,3 g 13,3 g
Sorbit 0,07 g 0,28 g
Xylit 0,01 g 0,05 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 8,1 g 32,5 g
Glucose 4,1 g 16,5 g
Fructose 4,0 g 16,0 g
Galactose 0,01 g 0,05 g
Disaccharide, gesamt 3,5 g 14,0 g
Saccharose 3,5 g 14,0 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 15,7 g 63,0 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 20,1 g 80,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 6,7 g 26,8 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 5,4 g 21,5 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 1,3 g 5,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 19,2 g 76,6 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,11 g 0,44 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,02 g 0,10 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,95 g 3,8 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,02 g 0,07 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,54 g 2,2 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,10 g 0,40 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,10 g 0,40 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,19 g 0,75 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,43 g 1,7 g
Fettsäuren, sonstige 0,01 g 0,05 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 1,1 g 4,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,2 g 8,8 g
Alanin 0,15 g 0,59 g
Arginin 0,39 g 1,6 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,67 g 2,7 g
Cystein 0,06 g 0,26 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,58 g 2,3 g
Glycin 0,14 g 0,54 g
Histidin 0,19 g 0,76 g
Isoleucin 0,26 g 1,0 g
Leucin 0,39 g 1,6 g
Lysin 0,42 g 1,7 g
Methionin 0,07 g 0,29 g
Phenylalanin 0,22 g 0,89 g
Prolin 0,14 g 0,57 g
Serin 0,15 g 0,61 g
Threonin 0,25 g 1,0 g
Tryptophan 0,08 g 0,33 g
Tyrosin 0,19 g 0,75 g
Valin 0,33 g 1,3 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 10 von 11 Zutaten (91%) haben vollständige Nährwertdaten. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.