🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Traditioneller Chongyang-Kuchen (Chóngyáng Gāo)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/8 vollständig (63%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Reismehl | 250 g |
🔗 Getreide, Reismehl, weiß
CNF_Canada
Suche... Keine Ergebnisse |
915 |
| Klebreismehl | 100 g |
🔗 Weißes Klebreismehl
CNF_Canada
Suche... Keine Ergebnisse |
364 |
| Puderzucker | 80 g |
🔗 Puderzucker
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
320 |
| Wasser | 180 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Rote Datteln | 50 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Walnusskerne oder Mandeln, grob gehackt | 30 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Pinienkerne | 20 g |
🔗 Pinienkerne
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
138 |
| Getrocknete Osmanthus-Blüten | 1 TL |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (1 Portionen) |
1.737 kcal
≈ 1.737 kcal / Portion
|
||
Rote Datteln
–
Menge
50 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Walnusskerne oder Mandeln, grob gehackt
–
Menge
30 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Getrocknete Osmanthus-Blüten
–
Menge
1 TL
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (1 Portionen)
1.737 kcal
≈ 1.737 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 7.278 kJ | 7.278 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 1.737 kcal | 1.737 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 222 g | 222 g |
| Protein (Nx6,25) | 24,9 g | 24,9 g |
| Fett | 16,5 g | 16,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 363 g | 363 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 10,1 g | 10,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 2,6 mg | 2,6 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,05 mg | 0,05 mg |
| Niacin | 0,67 mg | 0,67 mg |
| Pantothensäure | 0,08 mg | 0,08 mg |
| Vitamin B6 | 0,04 µg | 0,04 µg |
| Folat-Äquivalent | 12,7 µg | 12,7 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,03 g | 0,03 g |
| Natrium | 8,5 mg | 8,5 mg |
| Chlorid | 18,5 mg | 18,5 mg |
| Kalium | 164 mg | 164 mg |
| Calcium | 50,0 mg | 50,0 mg |
| Magnesium | 186 mg | 186 mg |
| Phosphor | 138 mg | 138 mg |
| Eisen | 1,4 mg | 1,4 mg |
| Zink | 1,2 mg | 1,2 mg |
| Iodid | 0,81 µg | 0,81 µg |
| Kupfer | 3,2 µg | 3,2 µg |
| Mangan | 8,2 µg | 8,2 µg |
| Molybdän | 0,07 µg | 0,07 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Disaccharide, gesamt | 80,0 g | 80,0 g |
| Saccharose | 80,0 g | 80,0 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 81,3 g | 81,3 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 1,0 g | 1,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,86 g | 0,86 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 3,1 g | 3,1 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 5,1 g | 5,1 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,03 g | 0,03 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 5,0 g | 5,0 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
5 von 8 Zutaten (63%)
haben vollständige Nährwertdaten.
5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.