Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Chinesische Mais-Krabbensuppe (Corn Crab Soup)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 12/13 vollständig (92%)

Hühnerbrühe 60 kcal
Menge
1.2 l
🔗 Hühnerbrühe BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zuckermais 375 kcal
Menge
300 g
🔗 Maiskolben LivsmedelsDB_SE Auto 93%

Suche...

Keine Ergebnisse

Krabbenfleisch 255 kcal
Menge
200 g
🔗 Krabbe, roh BEDCA_ES Auto 93%

Suche...

Keine Ergebnisse

Eiklar 28 kcal
Menge
2 Stück (≈66g)
🔗 Hühnerei Eiklar, gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Ingwer 33 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Ingwer, roh Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Maisstärke 159 kcal
Menge
3 EL (≈45g)
🔗 Maisstärke Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Wasser 0 kcal
Menge
4 EL (≈60g)
🔗 Trinkwasser BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Frühlingszwiebel 10 kcal
Menge
2 Stück (≈30g)
🔗 Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel (ohne Laub) roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Sesamöl 45 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Sesamöl BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

helles Speiseöl –
Menge
1 TL
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz –
Menge
–
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Pfeffer –
Menge
–
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Shaoxing-Reiswein 19 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Shaoxing-Reiswein STFCJ_JP

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 984 kcal ≈ 246 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.030 kJ 4.120 kJ
Energie (Kilokalorien) 246 kcal 984 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 446 g 1.784 g
Protein (Nx6,25) 16,5 g 66,2 g
Fett 6,2 g 25,0 g
Rohasche 3,2 g 12,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 28,0 g 112 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,0 g 12,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,02 g 0,08 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 3,9 µg 15,6 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 2,0 µg 7,8 µg
Beta‑Carotin 27,2 µg 109 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 21,4 µg 85,5 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,3 mg 5,2 mg
Alpha‑Tocopherol 0,07 mg 0,27 mg
Beta-Tocopherol 0,008 mg 0,03 mg
Gamma-Tocopherol 0,04 mg 0,16 mg
Delta-Tocopherol 0,001 mg 0,002 mg
Alpha-Tocotrienol 0,009 mg 0,04 mg
Vitamin K 0,39 µg 1,6 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,22 µg 0,90 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,17 µg 0,66 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,05 mg 0,19 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,15 mg 0,62 mg
Niacin-Äquivalent 1,1 mg 4,4 mg
Niacin 0,66 mg 2,6 mg
Pantothensäure 0,08 mg 0,31 mg
Vitamin B6 19,8 µg 79,2 µg
Biotin 0,81 µg 3,2 µg
Folat-Äquivalent 5,5 µg 22,0 µg
Folat 2,4 µg 9,7 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,35 µg 1,4 µg
Vitamin C 7,2 mg 28,7 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 2,6 g 10,5 g
Natrium 1.054 mg 4.216 mg
Chlorid 33,8 mg 135 mg
Kalium 155 mg 622 mg
Calcium 45,0 mg 180 mg
Magnesium 66,6 mg 267 mg
Phosphor 26,2 mg 105 mg
Eisen 0,55 mg 2,2 mg
Zink 0,26 mg 1,0 mg
Iodid 1,6 µg 6,5 µg
Kupfer 52,2 µg 209 µg
Mangan 61,2 µg 245 µg
Fluorid 3,2 µg 12,6 µg
Chrom 0,08 µg 0,30 µg
Molybdän 0,16 µg 0,62 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,005 g 0,02 g
Äpfelsäure 0,01 g 0,05 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,41 g 1,6 g
Glucose 0,27 g 1,1 g
Fructose 0,14 g 0,54 g
Disaccharide, gesamt 0,11 g 0,44 g
Saccharose 0,11 g 0,44 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 3,4 g 13,7 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 10,4 g 41,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,11 g 0,42 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,05 g 0,21 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,05 g 0,21 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,51 g 2,0 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,11 g 0,43 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,001 g 0,005 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,37 g 1,5 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,009 g 0,04 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,001 g 0,005 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,0 g 4,0 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,78 g 3,1 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,53 g 2,1 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,50 g 2,0 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,53 g 2,1 g
Fettsäuren, sonstige 0,010 g 0,04 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,02 mg 0,07 mg
Stickstoff, gesamt 0,45 g 1,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,87 g 3,5 g
Alanin 0,12 g 0,46 g
Arginin 0,11 g 0,45 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,21 g 0,84 g
Cystein 0,04 g 0,17 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,54 g 2,2 g
Glycin 0,07 g 0,27 g
Histidin 0,04 g 0,17 g
Isoleucin 0,11 g 0,42 g
Leucin 0,16 g 0,62 g
Lysin 0,13 g 0,53 g
Methionin 0,07 g 0,29 g
Phenylalanin 0,11 g 0,44 g
Prolin 0,08 g 0,30 g
Serin 0,13 g 0,51 g
Threonin 0,08 g 0,32 g
Tryptophan 0,03 g 0,11 g
Tyrosin 0,07 g 0,29 g
Valin 0,14 g 0,57 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 12 von 13 Zutaten (92%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 2 automatisch vorgeschlagen. 10 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.