🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Dolo (Afrikanisches Hirsebier)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 2/4 vollständig (50%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Sorghumhirse | 2 kg |
🔗 Sorghum, Vollkorn, roh
CIQUAL_FR
Suche... Keine Ergebnisse |
6.980 |
| Wasser | 12 l |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| obergärige Bierhefe | 11 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Irisch Moos oder getrocknete Hibiskusstängel | 2 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (8 Portionen) |
6.980 kcal
≈ 873 kcal / Portion
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obergärige Bierhefe
–
Menge
11 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Irisch Moos oder getrocknete Hibiskusstängel
–
Menge
2 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (8 Portionen)
6.980 kcal
≈ 873 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (8 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 3.675 kJ | 29.400 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 873 kcal | 6.980 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 1.531 g | 12.248 g |
| Protein (Nx6,25) | 26,5 g | 212 g |
| Fett | 8,7 g | 69,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 164 g | 1.308 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 16,8 g | 134 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,3 mg | 10,0 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,15 g | 1,2 g |
| Natrium | 34,5 mg | 276 mg |
| Chlorid | 39,0 mg | 312 mg |
| Kalium | 3,0 mg | 24,0 mg |
| Calcium | 112 mg | 896 mg |
| Magnesium | 426 mg | 3.408 mg |
| Phosphor | 0,17 mg | 1,3 mg |
| Zink | 0,02 mg | 0,12 mg |
| Iodid | 6,8 µg | 54,0 µg |
| Kupfer | 27,0 µg | 216 µg |
| Mangan | 1,5 µg | 12,0 µg |
| Molybdän | 0,60 µg | 4,8 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 6,2 g | 49,6 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
2 von 4 Zutaten (50%)
haben vollständige Nährwertdaten.
2 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.