Britische Chip Butty klassisch
Ein kultiges britisches Sandwich, das schlicht und ergreifend aus heißen Pommes frites zwischen zwei Scheiben gebuttertem Weißbrot besteht. Oft mit Ketchup oder Brown Sauce verfeinert, ist es der ultimative Kohlenhydrat-Snack.
Wann möchtest du das kochen?
Zutaten
-
1 Portion
Pommes fritesdick geschnitten, heiß und frisch frittiert -
2 Scheibe
Weißbrotoder weiches Toastbrot -
20 g
Butterzimmerwarm, gesalzen oder ungesalzen -
1 EL🥄Ketchupoder Brown Sauce (z.B. HP Sauce), nach Belieben
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Die Chip Butty ist ein fester Bestandteil der britischen Esskultur und besonders im Norden Englands beliebt. Der Begriff 'Butty' leitet sich umgangssprachlich von 'Bread and Butter' ab. Ursprünglich als günstiges und sättigendes Arbeiteressen entstanden, gehört das Pommes-Sandwich heute zum Standardangebot vieler Fish-and-Chips-Läden ('Chippies').
Zubereitung
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1
Sicherstellen, dass die Pommes frites heiß, gut abgetropft und nicht zu fettig sind.
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2
Zwei Scheiben Weißbrot auf einer Seite großzügig mit Butter bestreichen.
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3
Nach Belieben Ketchup oder Brown Sauce auf der gebutterten Seite verteilen.
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4
Die heißen Pommes frites dicht aneinander auf einer Brotscheibe anordnen (idealerweise mehrschichtig), um Lücken zu vermeiden.
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5
Die zweite Brotscheibe mit der Butterseite nach unten darauflegen.
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6
Das Sandwich auf eine flache Oberfläche legen und mit der flachen Hand einmal kräftig darauf drücken oder klopfen, um die Füllung zu kompaktieren und die Pommes leicht zu zerdrücken.
-
7
Sofort servieren und genießen, solange es noch warm ist.
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