🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Hausgemachte Braunschweiger Leberwurst
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank (BLS + Schweizer Nährstoffdatenbank). Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 0/11 verknüpft (0%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| frische Schweineleber | 600 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Schweinebacke | 450 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| mageres Schweinefleisch | 300 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| geräucherter Speck | 150 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Nitritpökelsalz | 30 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| weißer Pfeffer, gemahlen | 5 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Macis, gemahlen | 2 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Zwiebelpulver | 3 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| getrockneter Majoran | 1 TL |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Wursthüllen | – |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Eiswasser zum Abschrecken | – |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (1 Portionen) |
0 kcal
≈ 0 kcal / Portion
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