🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Pique Macho
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 14/14 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Rinderhüfte | 800 g |
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968 |
| Frankfurter Würstchen | 4 Stück (≈400g) |
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1.148 |
| Kartoffel | 1 kg |
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830 |
| Zwiebel | 2 Stück (≈200g) |
🔗 Zwiebel, roh
Swiss
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78 |
| Paprika | 2 Stück (≈200g) |
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716 |
| Tomate | 2 Stück (≈200g) |
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen
CNF_Canada
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34 |
| Hartgekochte Eier | 4 Stück (≈400g) |
🔗 Eier gekocht
BLS
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540 |
| Bier | 100 ml |
🔗 Pilsner Bier
BLS
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38 |
| Pflanzenöl | 2 EL (≈30g) |
🔗 Rapsöl/Rüböl
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
270 |
| Kreuzkümmel | 1 TL (≈5g) |
🔗 Kreuzkümmel
PortFIR_PT
Suche... Keine Ergebnisse |
21 |
| Salz | – |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Pfeffer | – |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Pflanzenöl | – |
🔗 Rapsöl/Rüböl
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Schwarze Olive | – |
🔗 Schwarze Oliven (Durchschnittswert)
CIQUAL_FR
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– |
| Gesamt (4 Portionen) |
4.643 kcal
≈ 1.161 kcal / Portion
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Frankfurter Würstchen
1.148 kcal
Menge
4 Stück
(≈400g)
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Tomate
34 kcal
Menge
2 Stück
(≈200g)
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen
CNF_Canada
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Gesamt (4 Portionen)
4.643 kcal
≈ 1.161 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 4.842 kJ | 19.369 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 1.161 kcal | 4.643 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 594 g | 2.375 g |
| Protein (Nx6,25) | 85,8 g | 343 g |
| Fett | 55,7 g | 223 g |
| Alkohol (Ethanol) | 0,97 g | 3,9 g |
| Rohasche | 3,2 g | 12,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 69,8 g | 279 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 15,9 g | 63,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,01 g | 0,04 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 3.295 µg | 13.179 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 1.774 µg | 7.094 µg |
| Retinol | 253 µg | 1.012 µg |
| Beta‑Carotin | 18.223 µg | 72.891 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 18.231 µg | 72.923 µg |
| Vitamin D | 1,7 µg | 6,8 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 1,7 µg | 6,8 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 5,5 mg | 21,9 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 2,9 mg | 11,6 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,05 mg | 0,22 mg |
| Gamma-Tocopherol | 3,5 mg | 13,9 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,10 mg | 0,39 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,07 mg | 0,26 mg |
| Vitamin K | 20,6 µg | 82,3 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 13,2 µg | 52,7 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 7,0 µg | 28,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,61 mg | 2,4 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 1,4 mg | 5,4 mg |
| Niacin-Äquivalent | 5,6 mg | 22,4 mg |
| Niacin | 8,9 mg | 35,5 mg |
| Pantothensäure | 2,3 mg | 9,1 mg |
| Vitamin B6 | 504 µg | 2.015 µg |
| Biotin | 16,7 µg | 66,8 µg |
| Folat-Äquivalent | 114 µg | 456 µg |
| Folat | 99,1 µg | 396 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 6,1 µg | 24,4 µg |
| Vitamin C | 60,9 mg | 244 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,47 g | 1,9 g |
| Natrium | 184 mg | 735 mg |
| Chlorid | 416 mg | 1.665 mg |
| Kalium | 2.343 mg | 9.371 mg |
| Calcium | 215 mg | 860 mg |
| Magnesium | 237 mg | 947 mg |
| Phosphor | 484 mg | 1.935 mg |
| Schwefel | 2,8 mg | 11,2 mg |
| Eisen | 16,1 mg | 64,5 mg |
| Zink | 4,5 mg | 18,0 mg |
| Iodid | 49,9 µg | 200 µg |
| Kupfer | 307 µg | 1.229 µg |
| Mangan | 308 µg | 1.233 µg |
| Fluorid | 29,6 µg | 118 µg |
| Chrom | 3,0 µg | 12,0 µg |
| Molybdän | 16,8 µg | 67,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 0,005 g | 0,02 g |
| Milchsäure | 0,003 g | 0,01 g |
| Äpfelsäure | 0,003 g | 0,01 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 2,6 g | 10,4 g |
| Glucose | 1,6 g | 6,4 g |
| Fructose | 1,0 g | 4,0 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,008 g | 0,03 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 24,0 g | 95,9 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 43,9 g | 176 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 3,6 g | 14,2 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 3,3 g | 13,0 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,30 g | 1,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 4,2 g | 16,9 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,03 g | 0,14 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,01 g | 0,04 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 2,2 g | 8,7 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,02 g | 0,10 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,74 g | 3,0 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,04 g | 0,17 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,02 g | 0,10 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,009 g | 0,04 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 8,4 g | 33,6 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,01 g | 0,04 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,22 g | 0,90 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,16 g | 0,64 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 7,2 g | 29,0 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,11 g | 0,46 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,02 g | 0,08 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 7,7 g | 31,0 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,77 g | 3,1 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,69 g | 2,7 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,01 g | 0,04 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,01 g | 0,04 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,06 g | 0,24 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 2,7 g | 10,9 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 2,6 g | 10,4 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,01 g | 0,04 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,01 g | 0,04 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,01 g | 0,04 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,13 g | 0,52 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,45 g | 1,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 350 mg | 1.401 mg |
| Stickstoff, gesamt | 2,7 g | 10,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 7,8 g | 31,4 g |
| Alanin | 0,99 g | 4,0 g |
| Arginin | 1,1 g | 4,4 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 2,5 g | 9,9 g |
| Cystein | 0,42 g | 1,7 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 2,6 g | 10,6 g |
| Glycin | 0,67 g | 2,7 g |
| Histidin | 0,45 g | 1,8 g |
| Isoleucin | 0,95 g | 3,8 g |
| Leucin | 1,4 g | 5,7 g |
| Lysin | 1,2 g | 4,9 g |
| Methionin | 0,49 g | 2,0 g |
| Phenylalanin | 0,99 g | 4,0 g |
| Prolin | 0,76 g | 3,0 g |
| Serin | 1,2 g | 4,8 g |
| Threonin | 0,82 g | 3,3 g |
| Tryptophan | 0,28 g | 1,1 g |
| Tyrosin | 0,76 g | 3,0 g |
| Valin | 1,2 g | 4,9 g |
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