🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Bohnenmus mit Mais
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/6 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Bohne | 500 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
160 |
| Tomatensaft | 500 ml |
Suche... Keine Ergebnisse |
75 |
| Mais | 100 g |
🔗 Mais roh
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
336 |
| Kreuzkümmel | 1 TL (≈5g) |
🔗 Kreuzkümmel
PortFIR_PT
Suche... Keine Ergebnisse |
21 |
| Salz | nach Bedarf |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Pfeffer | nach Bedarf |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (4 Portionen) |
592 kcal
≈ 148 kcal / Portion
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Gesamt (4 Portionen)
592 kcal
≈ 148 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
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| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 623 kJ | 2.492 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 148 kcal | 592 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 234 g | 936 g |
| Protein (Nx6,25) | 5,6 g | 22,6 g |
| Fett | 1,6 g | 6,4 g |
| Rohasche | 0,33 g | 1,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 24,6 g | 98,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 5,9 g | 23,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 155 µg | 618 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 77,8 µg | 311 µg |
| Beta‑Carotin | 930 µg | 3.718 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 880 µg | 3.520 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,8 mg | 7,2 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,38 mg | 1,5 mg |
| Vitamin K | 0,08 µg | 0,30 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,08 µg | 0,30 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,28 mg | 1,1 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,19 mg | 0,75 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,70 mg | 2,8 mg |
| Niacin | 1,8 mg | 7,4 mg |
| Pantothensäure | 0,58 mg | 2,3 mg |
| Vitamin B6 | 100 µg | 401 µg |
| Biotin | 1,5 µg | 6,0 µg |
| Folat-Äquivalent | 117 µg | 469 µg |
| Folat | 32,3 µg | 129 µg |
| Vitamin C | 24,9 mg | 99,4 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,63 g | 2,5 g |
| Natrium | 256 mg | 1.026 mg |
| Chlorid | 482 mg | 1.927 mg |
| Kalium | 643 mg | 2.570 mg |
| Calcium | 95,0 mg | 380 mg |
| Magnesium | 73,7 mg | 295 mg |
| Phosphor | 131 mg | 523 mg |
| Eisen | 2,1 mg | 8,5 mg |
| Zink | 0,80 mg | 3,2 mg |
| Iodid | 0,65 µg | 2,6 µg |
| Kupfer | 60,0 µg | 240 µg |
| Mangan | 99,0 µg | 396 µg |
| Fluorid | 10,8 µg | 43,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,05 g | 0,19 g |
| Glucose | 0,03 g | 0,10 g |
| Fructose | 0,02 g | 0,09 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,30 g | 1,2 g |
| Saccharose | 0,30 g | 1,2 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 6,8 g | 27,4 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 16,5 g | 66,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 1,9 g | 7,7 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 1,6 g | 6,5 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,30 g | 1,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,41 g | 1,6 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,12 g | 0,47 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,02 g | 0,09 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,02 g | 0,07 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,29 g | 1,1 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,01 g | 0,04 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 0,28 g | 1,1 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,54 g | 2,2 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,01 g | 0,04 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,09 g | 0,34 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,41 g | 1,6 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,50 g | 2,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 0,35 g | 1,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 0,89 g | 3,6 g |
| Alanin | 0,19 g | 0,74 g |
| Arginin | 0,11 g | 0,44 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,15 g | 0,61 g |
| Cystein | 0,08 g | 0,31 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,44 g | 1,8 g |
| Glycin | 0,09 g | 0,35 g |
| Histidin | 0,06 g | 0,24 g |
| Isoleucin | 0,09 g | 0,36 g |
| Leucin | 0,30 g | 1,2 g |
| Lysin | 0,06 g | 0,25 g |
| Methionin | 0,05 g | 0,19 g |
| Phenylalanin | 0,12 g | 0,46 g |
| Prolin | 0,22 g | 0,87 g |
| Serin | 0,11 g | 0,44 g |
| Threonin | 0,08 g | 0,33 g |
| Tryptophan | 0,02 g | 0,08 g |
| Tyrosin | 0,10 g | 0,39 g |
| Valin | 0,11 g | 0,45 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
6 von 6 Zutaten (100%)
haben vollständige Nährwertdaten, davon 2 automatisch vorgeschlagen.
4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
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