🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Sorshe Ilish (Hilsa-Fisch in scharfer Senfsauce)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/10 vollständig (70%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Steaks vom Hilsa-Fisch | 4 Stück |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Senföl | 4 EL (≈60g) |
🔗 Senföl
AFCD_AU
Suche... Keine Ergebnisse |
531 |
| gelbe Senfsaat | 3 EL |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Senfsaat | 1 EL (≈15g) |
🔗 Senfsamen, gelb
CNF_Canada
Suche... Keine Ergebnisse |
76 |
| Nigellasamen | 1 TL |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Chilischote | 6 Stück (≈60g) |
🔗 Chilischote, rot
BEDCA_ES
Suche... Keine Ergebnisse |
20 |
| Kurkuma | 1 TL (≈5g) |
🔗 Kurkuma, getrocknet, gemahlen
AFCD_AU
Suche... Keine Ergebnisse |
15 |
| Chilipulver | 1 TL (≈5g) |
🔗 Chili, getrocknet, gemahlen
AFCD_AU
Suche... Keine Ergebnisse |
15 |
| Salz | 1 TL (≈5g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Wasser | 200 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Gesamt (4 Portionen) |
657 kcal
≈ 164 kcal / Portion
|
||
Steaks vom Hilsa-Fisch
–
Menge
4 Stück
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
gelbe Senfsaat
–
Menge
3 EL
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Nigellasamen
–
Menge
1 TL
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Chilipulver
15 kcal
Menge
1 TL
(≈5g)
🔗 Chili, getrocknet, gemahlen
AFCD_AU
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
657 kcal
≈ 164 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 686 kJ | 2.745 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 164 kcal | 656 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 64,0 g | 256 g |
| Protein (Nx6,25) | 1,4 g | 5,6 g |
| Fett | 16,6 g | 66,6 g |
| Rohasche | 1,3 g | 5,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 2,7 g | 10,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 1,5 g | 5,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 2,5 mg | 9,9 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin C | 34,8 mg | 139 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 1,2 g | 4,8 g |
| Natrium | 478 mg | 1.912 mg |
| Chlorid | 725 mg | 2.899 mg |
| Kalium | 0,56 mg | 2,3 mg |
| Calcium | 21,4 mg | 85,8 mg |
| Magnesium | 22,5 mg | 90,1 mg |
| Phosphor | 0,09 mg | 0,36 mg |
| Schwefel | 0,30 mg | 1,2 mg |
| Zink | 0,002 mg | 0,006 mg |
| Iodid | 0,75 µg | 3,0 µg |
| Kupfer | 1,2 µg | 4,6 µg |
| Mangan | 1,3 µg | 5,1 µg |
| Chrom | 0,06 µg | 0,25 µg |
| Molybdän | 0,05 µg | 0,21 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 0,38 g | 1,5 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
7 von 10 Zutaten (70%)
haben vollständige Nährwertdaten.
7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.