Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Bannock – traditionelles Fladenbrot

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/4 vollständig (100%)

Mehl 698 kcal
Menge
200 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Backpulver 9 kcal
Menge
2 TL (≈10g)
🔗 Backpulver BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz 0 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Wasser 0 kcal
Menge
125 ml
🔗 Trinkwasser BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 707 kcal ≈ 177 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 750 kJ 3.001 kJ
Energie (Kilokalorien) 177 kcal 707 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 38,2 g 153 g
Protein (Nx6,25) 6,0 g 23,9 g
Fett 0,55 g 2,2 g
Rohasche 2,2 g 8,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 35,8 g 143 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,4 g 9,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,17 mg 0,68 mg
Alpha‑Tocopherol 0,17 mg 0,68 mg
Beta-Tocopherol 0,12 mg 0,46 mg
Gamma-Tocopherol 0,05 mg 0,20 mg
Delta-Tocopherol 0,05 mg 0,20 mg
Vitamin K 0,22 µg 0,90 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,22 µg 0,90 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,12 mg 0,48 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,03 mg 0,10 mg
Niacin-Äquivalent 1,8 mg 7,1 mg
Niacin 0,78 mg 3,1 mg
Pantothensäure 0,13 mg 0,50 mg
Vitamin B6 50,0 µg 200 µg
Biotin 0,74 µg 2,9 µg
Folat-Äquivalent 11,6 µg 46,2 µg
Folat 11,6 µg 46,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,3 g 5,3 g
Natrium 534 mg 2.138 mg
Chlorid 393 mg 1.571 mg
Kalium 74,3 mg 297 mg
Calcium 11,7 mg 46,9 mg
Magnesium 12,4 mg 49,6 mg
Phosphor 280 mg 1.120 mg
Schwefel 63,2 mg 253 mg
Eisen 0,58 mg 2,3 mg
Zink 0,35 mg 1,4 mg
Iodid 0,40 µg 1,6 µg
Kupfer 65,2 µg 261 µg
Mangan 304 µg 1.216 µg
Chrom 0,03 µg 0,13 µg
Molybdän 0,03 µg 0,11 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,02 g 0,08 g
Glucose 0,02 g 0,06 g
Fructose 0,01 g 0,04 g
Disaccharide, gesamt 0,21 g 0,84 g
Saccharose 0,07 g 0,26 g
Maltose 0,15 g 0,60 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,24 g 0,94 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 35,6 g 142 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,62 g 2,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular 1,8 g 7,2 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 1,0 g 4,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,81 g 3,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,07 g 0,28 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,07 g 0,26 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,06 g 0,24 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,06 g 0,22 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,26 g 1,0 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,02 g 0,06 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,24 g 0,96 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,24 g 0,96 g
Fettsäuren, sonstige 0,005 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,96 g 3,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,7 g 6,7 g
Alanin 0,17 g 0,68 g
Arginin 0,23 g 0,90 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,24 g 0,96 g
Cystein 0,13 g 0,50 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 2,0 g 8,1 g
Glycin 0,21 g 0,84 g
Histidin 0,14 g 0,54 g
Isoleucin 0,20 g 0,80 g
Leucin 0,39 g 1,6 g
Lysin 0,13 g 0,50 g
Methionin 0,10 g 0,38 g
Phenylalanin 0,29 g 1,1 g
Prolin 0,69 g 2,7 g
Serin 0,28 g 1,1 g
Threonin 0,16 g 0,64 g
Tryptophan 0,06 g 0,24 g
Tyrosin 0,16 g 0,62 g
Valin 0,24 g 0,94 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 4 von 4 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.