🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Balinesische Laklak – Grüne Reisküchlein mit Palmzucker
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/9 vollständig (89%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Reismehl | 250 g |
🔗 Getreide, Reismehl, weiß
CNF_Canada
Suche... Keine Ergebnisse |
915 |
| Kokosmilch | 500 ml |
🔗 Kokosnussmilch
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
1.070 |
| Suji-Blatt-Extrakt | 50 ml |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Backpulver | 1 TL (≈5g) |
🔗 Backpulver
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
4 |
| Salz | 0.5 TL (≈3g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Wasser | 100 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Palmzucker | 150 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
581 |
| Kokosnuss | 100 g |
🔗 Kokosnussfleisch, frisch, reif
AFCD_AU
Suche... Keine Ergebnisse |
334 |
| Salz | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Gesamt (4 Portionen) |
2.904 kcal
≈ 726 kcal / Portion
|
||
Suji-Blatt-Extrakt
–
Menge
50 ml
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Palmzucker
581 kcal
Menge
150 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
2.904 kcal
≈ 726 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 3.032 kJ | 12.128 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 726 kcal | 2.904 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 136 g | 544 g |
| Protein (Nx6,25) | 7,7 g | 30,7 g |
| Fett | 35,7 g | 143 g |
| Rohasche | 1,5 g | 6,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 91,3 g | 365 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 3,7 g | 14,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,94 mg | 3,8 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,03 mg | 0,11 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,002 mg | 0,009 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,01 mg | 0,05 mg |
| Niacin | 0,81 mg | 3,2 mg |
| Pantothensäure | 0,19 mg | 0,75 mg |
| Vitamin B6 | 0,04 µg | 0,15 µg |
| Folat-Äquivalent | 17,5 µg | 70,0 µg |
| Vitamin C | 2,0 mg | 8,1 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 1,0 g | 4,2 g |
| Natrium | 432 mg | 1.728 mg |
| Chlorid | 431 mg | 1.724 mg |
| Kalium | 309 mg | 1.236 mg |
| Calcium | 53,1 mg | 213 mg |
| Magnesium | 88,8 mg | 355 mg |
| Phosphor | 244 mg | 975 mg |
| Schwefel | 0,17 mg | 0,67 mg |
| Eisen | 4,7 mg | 18,9 mg |
| Zink | 0,75 mg | 3,0 mg |
| Iodid | 0,41 µg | 1,6 µg |
| Kupfer | 0,63 µg | 2,5 µg |
| Mangan | 0,84 µg | 3,3 µg |
| Chrom | 0,04 µg | 0,14 µg |
| Molybdän | 0,03 µg | 0,11 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Disaccharide, gesamt | 36,3 g | 145 g |
| Saccharose | 36,3 g | 145 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 39,2 g | 157 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 0,27 g | 1,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 23,6 g | 94,5 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 1,1 g | 4,5 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,25 g | 1,0 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,29 g | 1,2 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
8 von 9 Zutaten (89%)
haben vollständige Nährwertdaten.
8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.