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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Bacon Explosion – Die ultimative Speck-Wurst-Rolle

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 2/6 vollständig (33%)

dicke Speckscheiben –
Menge
700 g
⚠ nicht verknüpft

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Speckscheiben 788 kcal
Menge
300 g
🔗 Bacon, in Scheiben, roh Frida_DK Auto 93%

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grobes Schweine-Wurstbrät –
Menge
1 kg
⚠ nicht verknüpft

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rauchige BBQ-Sauce –
Menge
250 ml
⚠ nicht verknüpft

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BBQ-Rub –
Menge
3 EL
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Pflanzenöl 135 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Gesamt (8 Portionen) 923 kcal ≈ 115 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (8 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 478 kJ 3.820 kJ
Energie (Kilokalorien) 115 kcal 923 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 21,8 g 174 g
Protein (Nx6,25) 6,0 g 47,7 g
Fett 10,1 g 80,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 0,21 g 1,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 0,39 µg 3,2 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0,19 µg 1,5 µg
Beta‑Carotin 2,3 µg 18,8 µg
Vitamin D 0,10 µg 0,82 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,54 mg 4,3 mg
Alpha‑Tocopherol 0,37 mg 3,0 mg
Beta-Tocopherol 0,001 mg 0,010 mg
Gamma-Tocopherol 0,69 mg 5,5 mg
Delta-Tocopherol 0,02 mg 0,18 mg
Vitamin K 2,3 µg 18,2 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 2,3 µg 18,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,26 µg 2,0 µg
Vitamin C 3,1 mg 24,9 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Natrium 0,03 mg 0,25 mg
Kalium 0,01 mg 0,10 mg
Calcium 2,2 mg 17,8 mg
Magnesium 6,6 mg 52,9 mg
Phosphor 0,03 mg 0,26 mg
Eisen 0,002 mg 0,02 mg
Zink 0,001 mg 0,006 mg
Iodid 0,000 µg 0,002 µg
Kupfer 0,05 µg 0,37 µg
Mangan 0,03 µg 0,20 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,14 g 1,1 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,001 g 0,008 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,08 g 0,65 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,001 g 0,009 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,03 g 0,26 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,01 g 0,09 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,006 g 0,05 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,1 g 8,6 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,004 g 0,03 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,0 g 8,4 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,02 g 0,19 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,005 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,51 g 4,1 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,16 g 1,3 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,16 g 1,3 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,35 g 2,8 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,35 g 2,8 g
Fettsäuren, sonstige 0,06 g 0,46 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,04 mg 0,31 mg
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 2 von 6 Zutaten (33%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 2 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.