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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Aromanische Lauch-Pita (Pită de Praz)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/8 vollständig (88%)

Filo-Teig 1.445 kcal
Menge
500 g
🔗 Filo- oder Yufkateig, roh CIQUAL_FR

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Lauch 192 kcal
Menge
4 Stangen (≈600g)
🔗 Lauch, roh Swiss

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Telemea –
Menge
300 g
⚠ nicht verknüpft

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Ei 317 kcal
Menge
4 Stück (≈220g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Saure Sahne 268 kcal
Menge
200 g
🔗 Saure Sahne NEVO_NL

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Sonnenblumenöl 1.080 kcal
Menge
120 ml
🔗 Sonnenblumenöl BLS

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Pfeffer 8 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Gesamt (8 Portionen) 3.310 kcal ≈ 414 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (8 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.726 kJ 13.804 kJ
Energie (Kilokalorien) 414 kcal 3.309 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 129 g 1.030 g
Protein (Nx6,25) 10,6 g 84,8 g
Fett 24,5 g 196 g
Rohasche 0,30 g 2,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 35,8 g 286 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,7 g 29,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 105 µg 840 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 87,3 µg 698 µg
Retinol 69,6 µg 557 µg
Beta‑Carotin 210 µg 1.682 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 205 µg 1.640 µg
Vitamin D 0,66 µg 5,3 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,63 µg 5,1 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 9,8 mg 78,7 mg
Alpha‑Tocopherol 9,3 mg 74,3 mg
Beta-Tocopherol 0,37 mg 2,9 mg
Gamma-Tocopherol 0,60 mg 4,8 mg
Delta-Tocopherol 0,18 mg 1,4 mg
Alpha-Tocotrienol 0,03 mg 0,24 mg
Vitamin K 4,3 µg 34,2 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 2,2 µg 17,9 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,9 µg 15,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,10 mg 0,78 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,18 mg 1,5 mg
Niacin-Äquivalent 0,96 mg 7,7 mg
Niacin 0,26 mg 2,1 mg
Pantothensäure 0,40 mg 3,2 mg
Vitamin B6 19,5 µg 156 µg
Biotin 4,3 µg 34,5 µg
Folat-Äquivalent 41,1 µg 329 µg
Folat 24,0 µg 192 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,60 µg 4,8 µg
Vitamin C 11,1 mg 89,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,14 g 1,1 g
Natrium 58,9 mg 471 mg
Chlorid 111 mg 886 mg
Kalium 209 mg 1.672 mg
Calcium 68,1 mg 545 mg
Magnesium 22,5 mg 180 mg
Phosphor 78,1 mg 625 mg
Schwefel 0,39 mg 3,1 mg
Eisen 0,81 mg 6,5 mg
Zink 0,52 mg 4,2 mg
Iodid 14,3 µg 115 µg
Kupfer 18,8 µg 150 µg
Mangan 29,9 µg 239 µg
Fluorid 1,4 µg 11,0 µg
Chrom 11,5 µg 91,8 µg
Molybdän 0,17 µg 1,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,10 g 0,76 g
Glucose 0,09 g 0,76 g
Fructose 0,001 g 0,010 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 3,8 g 30,7 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,14 g 1,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,08 g 0,64 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,07 g 0,55 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,01 g 0,09 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 2,4 g 19,5 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,02 g 0,19 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,4 g 11,4 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,02 g 0,16 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,71 g 5,6 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,05 g 0,36 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,11 g 0,84 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,03 g 0,24 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 5,6 g 45,2 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,06 g 0,51 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,24 g 1,9 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 5,3 g 42,4 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,04 g 0,28 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0 g 0,000 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 8,7 g 69,4 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,05 g 0,43 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,05 g 0,41 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,02 g 0,15 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 8,5 g 68,4 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 8,6 g 68,6 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,04 g 0,31 g
Fettsäuren, sonstige 0,15 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 99,1 mg 793 mg
Stickstoff, gesamt 0,63 g 5,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,7 g 13,2 g
Alanin 0,22 g 1,7 g
Arginin 0,21 g 1,7 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,37 g 2,9 g
Cystein 0,09 g 0,70 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,46 g 3,7 g
Glycin 0,13 g 1,0 g
Histidin 0,08 g 0,66 g
Isoleucin 0,21 g 1,7 g
Leucin 0,31 g 2,5 g
Lysin 0,23 g 1,9 g
Methionin 0,12 g 0,97 g
Phenylalanin 0,21 g 1,7 g
Prolin 0,15 g 1,2 g
Serin 0,27 g 2,1 g
Threonin 0,17 g 1,4 g
Tryptophan 0,06 g 0,44 g
Tyrosin 0,15 g 1,2 g
Valin 0,26 g 2,1 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 8 Zutaten (88%) haben vollständige Nährwertdaten. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.