🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Armenisches Sharots (Gewürzter Walnuss-Trauben-Snack)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/8 vollständig (88%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Traubenmost | 2 l |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.460 |
| Walnusshälften | 500 g |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Mehl | 300 g |
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1.047 |
| Zimtpulver | 1 TL (≈5g) |
🔗 Zimtpulver
BEDCA_ES
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19 |
| Nelke | 0.5 TL (≈3g) |
🔗 Gewürznelke
PortFIR_PT
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11 |
| Kardamom | 0.5 TL (≈3g) |
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7 |
| Wasser | – |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Hirsemehl | – |
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– |
| Gesamt (4 Portionen) |
2.544 kcal
≈ 636 kcal / Portion
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Traubenmost
1.460 kcal
Menge
2 l
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Keine Ergebnisse
Walnusshälften
–
Menge
500 g
⚠ nicht verknüpft
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Keine Ergebnisse
Kardamom
7 kcal
Menge
0.5 TL
(≈3g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
2.544 kcal
≈ 636 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 2.670 kJ | 10.680 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 636 kcal | 2.544 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 450 g | 1.802 g |
| Protein (Nx6,25) | 9,9 g | 39,4 g |
| Fett | 1,0 g | 4,1 g |
| Alkohol (Ethanol) | 47,3 g | 189 g |
| Rohasche | 1,1 g | 4,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 60,9 g | 244 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 4,6 g | 18,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 2,1 g | 8,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,35 mg | 1,4 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,28 mg | 1,1 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,19 mg | 0,75 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,08 mg | 0,30 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,08 mg | 0,30 mg |
| Vitamin K | 0,34 µg | 1,3 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,34 µg | 1,3 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,18 mg | 0,73 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,04 mg | 0,15 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,9 mg | 11,7 mg |
| Niacin | 1,4 mg | 5,7 mg |
| Pantothensäure | 0,39 mg | 1,6 mg |
| Vitamin B6 | 75,0 µg | 300 µg |
| Biotin | 1,1 µg | 4,4 µg |
| Folat-Äquivalent | 29,8 µg | 119 µg |
| Folat | 29,8 µg | 119 µg |
| Vitamin C | 15,0 mg | 60,0 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,05 g | 0,20 g |
| Natrium | 10,5 mg | 42,1 mg |
| Chlorid | 70,0 mg | 280 mg |
| Kalium | 416 mg | 1.664 mg |
| Calcium | 75,6 mg | 302 mg |
| Magnesium | 57,7 mg | 231 mg |
| Phosphor | 166 mg | 664 mg |
| Schwefel | 165 mg | 658 mg |
| Eisen | 1,5 mg | 6,0 mg |
| Zink | 0,83 mg | 3,3 mg |
| Kupfer | 157 µg | 627 µg |
| Mangan | 907 µg | 3.629 µg |
| Fluorid | 150 µg | 600 µg |
| Chrom | 8,0 µg | 32,0 µg |
| Molybdän | 0,60 µg | 2,4 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Essigsäure | 0,15 g | 0,60 g |
| Zitronensäure | 0,10 g | 0,40 g |
| Milchsäure | 0,25 g | 1,0 g |
| Äpfelsäure | 0,90 g | 3,6 g |
| Weinsäure | 0,75 g | 3,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 6,5 g | 25,9 g |
| Glucose | 2,9 g | 11,5 g |
| Fructose | 3,6 g | 14,3 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,32 g | 1,3 g |
| Saccharose | 0,10 g | 0,39 g |
| Maltose | 0,23 g | 0,90 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 6,8 g | 27,3 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 52,6 g | 210 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0,93 g | 3,7 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 2,7 g | 10,8 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 1,5 g | 6,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 1,2 g | 4,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,11 g | 0,42 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,10 g | 0,39 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,008 g | 0,03 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,09 g | 0,36 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,008 g | 0,03 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 0,08 g | 0,33 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,38 g | 1,5 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,02 g | 0,09 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,02 g | 0,09 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,36 g | 1,4 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,36 g | 1,4 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,008 g | 0,03 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 1,5 g | 6,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 2,5 g | 10,1 g |
| Alanin | 0,26 g | 1,0 g |
| Arginin | 0,34 g | 1,4 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,36 g | 1,4 g |
| Cystein | 0,19 g | 0,75 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 3,0 g | 12,1 g |
| Glycin | 0,32 g | 1,3 g |
| Histidin | 0,20 g | 0,81 g |
| Isoleucin | 0,30 g | 1,2 g |
| Leucin | 0,59 g | 2,3 g |
| Lysin | 0,19 g | 0,75 g |
| Methionin | 0,14 g | 0,57 g |
| Phenylalanin | 0,43 g | 1,7 g |
| Prolin | 1,0 g | 4,1 g |
| Serin | 0,42 g | 1,7 g |
| Threonin | 0,24 g | 0,96 g |
| Tryptophan | 0,09 g | 0,36 g |
| Tyrosin | 0,23 g | 0,93 g |
| Valin | 0,35 g | 1,4 g |
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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
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7 von 8 Zutaten (88%)
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