🥛 Laktosefrei 🌍 Amerikanische Küche 🍽️ Hauptgericht

Amerikanischer Puten-Wrap

Name: Amerikanischer Puten-Wrap
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 8 Stück Weizentortillas; 170 g Tomatenmark; 170 g Schwarze Oliven; 500 g Putenfleisch

Diese herzhaften, gebackenen Puten-Wraps sind eine köstliche Möglichkeit, gekochtes Geflügel zu verwerten. Die einfache Füllung aus Tomatenmark und schwarzen Oliven bleibt durch das Backen im Ofen saftig, während die Tortilla angenehm knusprig wird.

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👤 KochCode Team 📅 01.02.2026

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Zutaten

Portionen

Weizentortillas
groß, Burrito-Größe (ca. 30 cm)

8 Stück
Tomatenmark

170 g
🥄

Schwarze Oliven
entsteint, abgetropft

170 g
🥄

Putenfleisch
gekocht oder gebraten

500 g

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Wraps gewannen in den 1990er Jahren in den USA als moderne, leichtere Alternative zum Sandwich enorm an Popularität. Diese Variante erinnert an texanisch-mexikanische Burritos, nutzt aber typische Zutaten der amerikanischen Vorratskammer wie Putenbrust und Oliven.

Arbeitszeit ca. 15 Min.

Kochzeit ca. 15 Min.

Gesamtzeit ca. 30 Min.

Schwierigkeit Einfach

Zubereitung

1
Die schwarzen Oliven halbieren.
2
Das gekochte Putenfleisch in etwa 2 cm große Würfel schneiden.
3
In einer Schüssel die halbierten Oliven gründlich mit dem Tomatenmark vermengen.
4
Die Putenwürfel hinzufügen und unterheben, bis das Fleisch vollständig vom Tomatenmark bedeckt ist.
5
Jeweils eine Portion der Mischung auf die Mitte einer Weizentortilla geben.
6
Die Tortilla fest aufwickeln, dabei die Seiten einschlagen, um die Füllung zu verschließen.
7
Die fertigen Wraps mit der Nahtseite nach unten auf ein ungefettetes Backblech legen, damit sie sich nicht öffnen.
8
Den Backofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und die Wraps hineinschieben.
9
Etwa 15 Minuten backen, bis die Tortillas leicht gebräunt und knusprig sind.
10
Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen, damit sich die Hitze im Inneren setzen kann.

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