🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Hausgemachte Cornchips (Mais-Chips)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/6 vollständig (83%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Maismehl | 300 g |
🔗 Mais Mehl
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
990 |
| Wasser | 350 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Salz | 1 TL (≈5g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Pflanzenöl | 2 EL (≈30g) |
🔗 Rapsöl/Rüböl
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
270 |
| Pflanzenöl | 500 ml |
🔗 Rapsöl/Rüböl
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
4.500 |
| Zusätzliches Salz zum Bestreuen | – |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (4 Portionen) |
5.760 kcal
≈ 1.440 kcal / Portion
|
||
Zusätzliches Salz zum Bestreuen
–
Menge
–
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
5.760 kcal
≈ 1.440 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 5.949 kJ | 23.795 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 1.440 kcal | 5.760 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 96,5 g | 386 g |
| Protein (Nx6,25) | 6,5 g | 26,0 g |
| Fett | 135 g | 538 g |
| Rohasche | 2,1 g | 8,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 47,1 g | 189 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 7,1 g | 28,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 52,6 µg | 210 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 25,3 µg | 101 µg |
| Beta‑Carotin | 314 µg | 1.257 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 27,4 mg | 110 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 27,4 mg | 110 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,08 mg | 0,33 mg |
| Gamma-Tocopherol | 48,5 mg | 194 mg |
| Delta-Tocopherol | 1,6 mg | 6,5 mg |
| Vitamin K | 161 µg | 642 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 161 µg | 642 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,33 mg | 1,3 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,10 mg | 0,39 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,3 mg | 9,1 mg |
| Niacin | 1,4 mg | 5,8 mg |
| Pantothensäure | 0,41 mg | 1,7 mg |
| Vitamin B6 | 45,0 µg | 180 µg |
| Biotin | 5,3 µg | 21,0 µg |
| Folat-Äquivalent | 7,6 µg | 30,3 µg |
| Folat | 7,6 µg | 30,3 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 1,2 g | 4,8 g |
| Natrium | 482 mg | 1.927 mg |
| Chlorid | 735 mg | 2.939 mg |
| Kalium | 91,5 mg | 366 mg |
| Calcium | 19,6 mg | 78,2 mg |
| Magnesium | 36,9 mg | 148 mg |
| Phosphor | 194 mg | 777 mg |
| Schwefel | 0,30 mg | 1,2 mg |
| Eisen | 2,0 mg | 7,8 mg |
| Zink | 0,57 mg | 2,3 mg |
| Iodid | 2,9 µg | 11,5 µg |
| Kupfer | 66,6 µg | 267 µg |
| Mangan | 131 µg | 522 µg |
| Fluorid | 32,3 µg | 129 µg |
| Chrom | 0,06 µg | 0,25 µg |
| Molybdän | 0,07 µg | 0,27 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,14 g | 0,57 g |
| Glucose | 0,08 g | 0,30 g |
| Fructose | 0,07 g | 0,27 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,90 g | 3,6 g |
| Saccharose | 0,90 g | 3,6 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 1,0 g | 4,2 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 46,1 g | 184 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 7,1 g | 28,3 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 5,5 g | 21,9 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 1,6 g | 6,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 9,8 g | 39,2 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,07 g | 0,27 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 6,0 g | 23,9 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,08 g | 0,32 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 2,3 g | 9,3 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,78 g | 3,1 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,44 g | 1,7 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,16 g | 0,64 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 76,9 g | 307 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,26 g | 1,0 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 74,6 g | 298 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 1,7 g | 6,6 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,36 g | 1,4 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 37,2 g | 149 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 11,2 g | 45,0 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 11,2 g | 45,0 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 25,9 g | 104 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 25,9 g | 104 g |
| Fettsäuren, sonstige | 4,1 g | 16,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 2,7 mg | 10,9 mg |
| Stickstoff, gesamt | 1,0 g | 4,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 2,6 g | 10,2 g |
| Alanin | 0,53 g | 2,1 g |
| Arginin | 0,28 g | 1,1 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,44 g | 1,7 g |
| Cystein | 0,14 g | 0,57 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 1,3 g | 5,3 g |
| Glycin | 0,27 g | 1,1 g |
| Histidin | 0,17 g | 0,69 g |
| Isoleucin | 0,27 g | 1,1 g |
| Leucin | 0,81 g | 3,2 g |
| Lysin | 0,21 g | 0,84 g |
| Methionin | 0,13 g | 0,51 g |
| Phenylalanin | 0,31 g | 1,2 g |
| Prolin | 0,70 g | 2,8 g |
| Serin | 0,39 g | 1,6 g |
| Threonin | 0,26 g | 1,1 g |
| Tryptophan | 0,05 g | 0,21 g |
| Tyrosin | 0,27 g | 1,1 g |
| Valin | 0,34 g | 1,4 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
5 von 6 Zutaten (83%)
haben vollständige Nährwertdaten.
5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.