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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Peruanischer Algarrobina-Cocktail (Cóctel de Algarrobina)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/7 vollständig (57%)

Pisco –
Menge
120 ml
⚠ nicht verknüpft

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Algarrobina-Sirup –
Menge
40 ml
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Kondensmilch 158 kcal
Menge
120 ml
🔗 Kondensmilch mind. 7,5 % Fett BLS

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Eigelb 62 kcal
Menge
1 Stück (≈18g)
🔗 Hühnerei Eigelb, roh BLS

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Zuckersirup 45 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Zuckersirup NEVO_NL Auto 97%

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Eiswürfel 0 kcal
Menge
100 g
🔗 Trinkwasser BLS

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gemahlener Zimt zum Garnieren –
Menge
1 Prise
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Gesamt (2 Portionen) 265 kcal ≈ 133 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 555 kJ 1.111 kJ
Energie (Kilokalorien) 133 kcal 266 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 101 g 203 g
Protein (Nx6,25) 5,2 g 10,4 g
Fett 7,4 g 14,7 g
Rohasche 1,1 g 2,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 11,2 g 22,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,24 g 0,48 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 94,1 µg 188 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 92,0 µg 184 µg
Retinol 90,0 µg 180 µg
Beta‑Carotin 23,0 µg 46,0 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,09 µg 0,18 µg
Vitamin D 0,69 µg 1,4 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,69 µg 1,4 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,57 mg 1,1 mg
Alpha‑Tocopherol 0,57 mg 1,1 mg
Beta-Tocopherol 0,001 mg 0,001 mg
Gamma-Tocopherol 0,004 mg 0,007 mg
Delta-Tocopherol 0,001 mg 0,001 mg
Alpha-Tocotrienol 0,01 mg 0,03 mg
Vitamin K 10,8 µg 21,7 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,69 µg 1,4 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 10,1 µg 20,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,05 mg 0,10 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,28 mg 0,55 mg
Niacin-Äquivalent 1,3 mg 2,6 mg
Niacin 0,12 mg 0,25 mg
Pantothensäure 0,79 mg 1,6 mg
Vitamin B6 61,0 µg 122 µg
Biotin 9,3 µg 18,6 µg
Folat-Äquivalent 17,1 µg 34,2 µg
Folat 17,1 µg 34,2 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,98 µg 2,0 µg
Vitamin C 1,3 mg 2,5 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,17 g 0,33 g
Natrium 64,6 mg 129 mg
Chlorid 141 mg 283 mg
Kalium 204 mg 409 mg
Calcium 161 mg 323 mg
Magnesium 17,7 mg 35,5 mg
Phosphor 167 mg 333 mg
Schwefel 63,6 mg 127 mg
Eisen 0,62 mg 1,2 mg
Zink 0,83 mg 1,7 mg
Iodid 13,2 µg 26,3 µg
Kupfer 27,9 µg 55,8 µg
Mangan 13,0 µg 25,9 µg
Fluorid 23,7 µg 47,4 µg
Chrom 0,36 µg 0,72 µg
Molybdän 5,9 µg 11,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,23 g 0,46 g
Milchsäure 0,01 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,02 g 0,04 g
Glucose 0,02 g 0,04 g
Disaccharide, gesamt 5,6 g 11,2 g
Lactose 5,6 g 11,2 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 11,2 g 22,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 3,2 g 6,5 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,12 g 0,24 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,08 g 0,16 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,03 g 0,06 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,07 g 0,13 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,14 g 0,29 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,48 g 0,96 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,002 g 0,004 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,6 g 3,3 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,005 g 0,01 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,68 g 1,4 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 2,3 g 4,6 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,002 g 0,004 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,17 g 0,34 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,05 g 0,10 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 2,1 g 4,1 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,006 g 0,01 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,57 g 1,1 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,06 g 0,13 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,04 g 0,08 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,004 g 0,007 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,003 g 0,005 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,02 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,49 g 0,98 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,45 g 0,90 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,003 g 0,005 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,002 g 0,004 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,003 g 0,005 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,04 g 0,08 g
Fettsäuren, sonstige 0,06 g 0,11 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 125 mg 250 mg
Stickstoff, gesamt 0,85 g 1,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,6 g 5,2 g
Alanin 0,24 g 0,47 g
Arginin 0,24 g 0,47 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,47 g 0,93 g
Cystein 0,06 g 0,13 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,0 g 2,1 g
Glycin 0,15 g 0,31 g
Histidin 0,14 g 0,28 g
Isoleucin 0,35 g 0,69 g
Leucin 0,56 g 1,1 g
Lysin 0,42 g 0,85 g
Methionin 0,14 g 0,28 g
Phenylalanin 0,27 g 0,53 g
Prolin 0,49 g 0,98 g
Serin 0,37 g 0,73 g
Threonin 0,27 g 0,54 g
Tryptophan 0,07 g 0,14 g
Tyrosin 0,26 g 0,51 g
Valin 0,38 g 0,76 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 4 von 7 Zutaten (57%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.