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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Alegría (Mexikanisches Amarant-Konfekt)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/7 vollständig (71%)

gepuffter Amarant –
Menge
200 g
⚠ nicht verknüpft

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Piloncillo –
Menge
150 g
⚠ nicht verknüpft

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Wasser 0 kcal
Menge
80 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Zitronensaft 2 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Zitronensaft BLS

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Kürbiskerne 246 kcal
Menge
40 g
🔗 Kürbiskerne Swiss Auto 100%

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Rosinen 86 kcal
Menge
30 g
🔗 Rosine/Sultanine (Weinbeere getrocknet) BLS

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Walnuss 216 kcal
Menge
30 g
🔗 Walnuss BLS

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Gesamt (12 Portionen) 550 kcal ≈ 46 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (12 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 190 kJ 2.285 kJ
Energie (Kilokalorien) 46 kcal 550 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 7,8 g 93,6 g
Protein (Nx6,25) 1,7 g 19,9 g
Fett 3,4 g 41,1 g
Rohasche 0,11 g 1,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 1,8 g 21,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,45 g 5,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,12 g 1,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 0,17 µg 2,1 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0,08 µg 1,0 µg
Beta‑Carotin 0,88 µg 10,6 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,38 µg 4,6 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,10 mg 1,2 mg
Alpha‑Tocopherol 0,04 mg 0,45 mg
Beta-Tocopherol 0,003 mg 0,04 mg
Gamma-Tocopherol 0,61 mg 7,4 mg
Delta-Tocopherol 0,05 mg 0,63 mg
Alpha-Tocotrienol 0,000 mg 0,003 mg
Vitamin K 0,17 µg 2,0 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,17 µg 2,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,02 mg 0,25 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,009 mg 0,11 mg
Niacin-Äquivalent 0,13 mg 1,6 mg
Niacin 0,14 mg 1,7 mg
Pantothensäure 0,03 mg 0,34 mg
Vitamin B6 20,2 µg 242 µg
Biotin 1,2 µg 14,0 µg
Folat-Äquivalent 6,9 µg 83,2 µg
Folat 2,6 µg 31,6 µg
Vitamin C 0,26 mg 3,1 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,002 g 0,02 g
Natrium 0,62 mg 7,4 mg
Chlorid 3,8 mg 45,6 mg
Kalium 61,0 mg 732 mg
Calcium 6,0 mg 71,9 mg
Magnesium 21,7 mg 261 mg
Phosphor 46,9 mg 563 mg
Schwefel 4,1 mg 49,2 mg
Eisen 0,40 mg 4,8 mg
Zink 0,24 mg 2,9 mg
Iodid 0,19 µg 2,2 µg
Kupfer 43,1 µg 518 µg
Mangan 78,6 µg 944 µg
Fluorid 10,2 µg 123 µg
Chrom 3,9 µg 46,7 µg
Molybdän 0,69 µg 8,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,02 g 0,27 g
Äpfelsäure 0,04 g 0,45 g
Weinsäure 0,06 g 0,71 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,02 g 0,27 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,02 g 0,27 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 1,5 g 18,2 g
Glucose 0,71 g 8,5 g
Fructose 0,81 g 9,7 g
Disaccharide, gesamt 0,08 g 1,0 g
Saccharose 0,08 g 0,98 g
Maltose 0,003 g 0,04 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 1,6 g 19,7 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,06 g 0,69 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,25 g 3,0 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,19 g 2,2 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,07 g 0,78 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,46 g 5,5 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,000 g 0,003 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,000 g 0,003 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,12 g 1,4 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,001 g 0,009 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,04 g 0,53 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,000 g 0,003 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,83 g 10,0 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,29 g 3,4 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,003 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 2,0 g 24,1 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,25 g 3,1 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,26 g 3,1 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,1 g 12,6 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,7 g 20,1 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,000 g 0,003 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäuren, sonstige 0,02 g 0,24 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,07 g 0,90 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,13 g 1,5 g
Alanin 0,02 g 0,22 g
Arginin 0,06 g 0,76 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,04 g 0,48 g
Cystein 0,006 g 0,07 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,08 g 0,98 g
Glycin 0,02 g 0,24 g
Histidin 0,01 g 0,13 g
Isoleucin 0,02 g 0,19 g
Leucin 0,03 g 0,34 g
Lysin 0,01 g 0,15 g
Methionin 0,007 g 0,08 g
Phenylalanin 0,02 g 0,21 g
Prolin 0,02 g 0,21 g
Serin 0,02 g 0,25 g
Threonin 0,01 g 0,17 g
Tryptophan 0,005 g 0,06 g
Tyrosin 0,01 g 0,14 g
Valin 0,02 g 0,23 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 5 von 7 Zutaten (71%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.