🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Äthiopisches Kitfo (Herzhaftes Rindertartar)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 1/7 vollständig (14%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| sehr frisches, mageres Rindfleisch | 600 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Niter Kibbeh | 100 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Mitmita | 2 EL |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Salz | 1 TL (≈5g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Ayibe zum Servieren | 250 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gomen als Beilage | 300 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Injera | 4 Stück |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (4 Portionen) |
0 kcal
≈ 0 kcal / Portion
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sehr frisches, mageres Rindfleisch
–
Menge
600 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Niter Kibbeh
–
Menge
100 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Mitmita
–
Menge
2 EL
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Ayibe zum Servieren
–
Menge
250 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gomen als Beilage
–
Menge
300 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Injera
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Menge
4 Stück
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
0 kcal
≈ 0 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Rohasche | 1,3 g | 5,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 1,2 g | 4,8 g |
| Natrium | 477 mg | 1.907 mg |
| Chlorid | 724 mg | 2.894 mg |
| Kalium | 0,46 mg | 1,9 mg |
| Calcium | 0,84 mg | 3,4 mg |
| Magnesium | 0,31 mg | 1,3 mg |
| Phosphor | 0,08 mg | 0,33 mg |
| Schwefel | 0,30 mg | 1,2 mg |
| Zink | 0,001 mg | 0,004 mg |
| Iodid | 0,53 µg | 2,1 µg |
| Kupfer | 0,25 µg | 1,0 µg |
| Mangan | 1,2 µg | 4,9 µg |
| Chrom | 0,06 µg | 0,25 µg |
| Molybdän | 0,03 µg | 0,13 µg |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
1 von 7 Zutaten (14%)
haben vollständige Nährwertdaten.
1 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
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