Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Niter Kibbeh (Äthiopische Gewürzbutter)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/12 vollständig (83%)

ungesalzene Butter 3.750 kcal
Menge
500 g
🔗 Butter ohne Salz PortFIR_PT

Suche...

Keine Ergebnisse

Zwiebel 20 kcal
Menge
0.5 Stück (≈50g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Knoblauch 9 kcal
Menge
3 Stück (≈9g)
🔗 Knoblauch roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Ingwer 5 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Ingwer, roh Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Bockshornkleesamen 13 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Bockshornkleesamen, getrocknet AFCD_AU

Suche...

Keine Ergebnisse

Kreuzkümmelsamen 19 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Kreuzkümmel, Samen FAO_WAFCT

Suche...

Keine Ergebnisse

Koriandersamen 17 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Koriandersamen, getrocknet LivsmedelsDB_SE

Suche...

Keine Ergebnisse

Kurkuma 7 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Kurkuma, getrocknet, gemahlen AFCD_AU

Suche...

Keine Ergebnisse

Kapseln schwarzer Kardamom –
Menge
4 Stück
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Zimtstange 12 kcal
Menge
1 Stück (≈5g)
🔗 Zimtstange Frida_DK

Suche...

Keine Ergebnisse

Muskatnuss 6 kcal
Menge
0.25 TL (≈1g)
🔗 Muskatnuss PortFIR_PT

Suche...

Keine Ergebnisse

Besobela –
Menge
1 TL
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (400 Portionen) 3.858 kcal ≈ 10 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (400 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 40 kJ 15.849 kJ
Energie (Kilokalorien) 10 kcal 3.858 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 0,37 g 147 g
Protein (Nx6,25) 0,01 g 4,7 g
Fett 1,0 g 418 g
Rohasche 0,000 g 0,13 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 0,04 g 14,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,03 g 13,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 0,02 µg 9,6 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0,01 µg 4,6 µg
Beta‑Carotin 0,16 µg 62,5 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,02 µg 8,9 µg
Vitamin D 0,009 µg 3,5 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,03 mg 10,4 mg
Alpha‑Tocopherol 0 mg 0,001 mg
Vitamin K 0 µg 0,007 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0 µg 0,007 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,000 mg 0,04 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0 mg 0,02 mg
Niacin-Äquivalent 0,000 mg 0,15 mg
Niacin 0,000 mg 0,15 mg
Pantothensäure 0,000 mg 0,11 mg
Vitamin B6 0,03 µg 12,7 µg
Biotin 0,001 µg 0,27 µg
Folat-Äquivalent 0,06 µg 23,9 µg
Folat 0,02 µg 7,3 µg
Vitamin C 0,01 mg 4,2 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0 g 0,002 g
Natrium 0,01 mg 5,5 mg
Chlorid 0,04 mg 16,8 mg
Kalium 0,38 mg 153 mg
Calcium 0,58 mg 233 mg
Magnesium 0,19 mg 75,9 mg
Phosphor 0,08 mg 31,0 mg
Eisen 0,001 mg 0,22 mg
Zink 0,001 mg 0,21 mg
Iodid 0,001 µg 0,23 µg
Kupfer 0,03 µg 13,8 µg
Mangan 0,08 µg 30,6 µg
Fluorid 0,002 µg 0,90 µg
Chrom 0,001 µg 0,27 µg
Molybdän 0,001 µg 0,54 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0 g 0,005 g
Äpfelsäure 0 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,000 g 0,16 g
Glucose 0,000 g 0,10 g
Fructose 0,000 g 0,06 g
Disaccharide, gesamt 0 g 0,02 g
Saccharose 0 g 0,02 g
Maltose 0 g 0,005 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,02 g 6,8 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,001 g 0,39 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,005 g 2,2 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,001 g 0,37 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,000 g 0,12 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0 g 0,005 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,000 g 0,12 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0 g 0,001 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,000 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0 g 0,001 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0 g 0,001 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0 g 0,01 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,000 g 0,05 g
Fettsäuren, sonstige 0 g 0,005 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,000 g 0,09 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,000 g 0,17 g
Alanin 0,000 g 0,02 g
Arginin 0,000 g 0,04 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,000 g 0,05 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,000 g 0,11 g
Glycin 0,000 g 0,03 g
Histidin 0 g 0,010 g
Isoleucin 0,000 g 0,02 g
Leucin 0,000 g 0,03 g
Lysin 0,000 g 0,03 g
Methionin 0 g 0,006 g
Phenylalanin 0 g 0,02 g
Prolin 0,000 g 0,04 g
Serin 0,000 g 0,02 g
Threonin 0,000 g 0,02 g
Tryptophan 0 g 0,006 g
Tyrosin 0 g 0,02 g
Valin 0,000 g 0,02 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 10 von 12 Zutaten (83%) haben vollständige Nährwertdaten. 10 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.