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Zyprische Küche

3 authentische Rezepte entdecken

Foto von Zypriotische Lountza hausgemacht – fertig angerichtet
Pfiffig
45 Min.

Zypriotische Lountza hausgemacht

Eine traditionelle zypriotische Spezialität aus gepökeltem Schweinefleisch, das in Rotwein mariniert und luftgetrocknet wird. Lountza ist ein wesentlicher Bestandteil der Meze-Tafel.

@kochcode-team

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Profi
60 Min.

Zyprischer Chiromeri Weinschinken

Ein edler, luftgetrockneter Schinken aus Zypern, der durch wochenlanges Einlegen in Rotwein sein unverwechselbares Aroma erhält. Traditionell geräuchert, ist er ein Highlight jeder Meze-Platte.

@kochcode-team

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Normal
105 Min.

Zyprisches Lamm mit Taro Kolokasi

Ein traditioneller Eintopf aus zartem Lammfleisch und der stärkehaltigen Taro-Knolle, verfeinert mit viel Zitronensaft. Dieses Gericht ist ein Klassiker der zyprischen Küche und besticht durch seine cremige Konsistenz und frische Säure.

@kochcode-team

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