317 authentische Rezepte entdecken
Ein traditionelles Snack-Gericht aus der Anhui-Küche: Tofu, der mit Edelschimmel fermentiert wird und eine filzige Kruste bildet. Serviert mit würziger Soße und frischen Kräutern – ein Geschmackserlebnis mit Kultstatus.
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Ein zartes, wackeliges Dessert aus Mandel- oder Aprikosenkerne-Milch, das mit Agar-Agar geliert wird. Es schmeckt süß-nussig und erinnert an eine cremige Pudding-Konstruktion – perfekt gekühlt serviert.
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Aiwowo ist ein traditioneller chinesischer Dessertkuchen aus klebrigem Reis, gefüllt mit süßer Nuss- oder Mohncreme. Er wird in kleinen, runden Portionen serviert und ist besonders beliebt in Peking.
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Eine süß-scharfe, knusprig-klebrige Marinade im amerikanisch-chinesischen Stil, perfekt für Rippchen oder Hähnchen. Inspiriert von der beliebten US-Sauce mit Knoblauch- und Sojafunote.
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Ein klassisches Gericht der chinesischen Küche mit knusprigem Schweinefleisch in saftiger süß-saurer Sauce. Perfekt mit Reis oder Nudeln serviert – beliebt in Asien und weltweit.
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