Einfach
45 Min.
Berberisches Gericht aus dem Atlas: Tafeln mit Hirse und Ziegenkäse
Ein authentisches Gericht der Zayanes aus dem Mittleren Atlas, das die schlichte, aber herzhafte Küche der Berber widerspiegelt. Hirse, Ziegenkäse und frische Kräuter bilden eine nahrhafte Kombination, die seit Jahrhunderten in den Bergen Nordafrikas zubereitet wird.
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