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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Zimtsterne

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/6 vollständig (100%)

Eiklar 55 kcal
Menge
4 Stück (≈132g)
🔗 Hühnerei Eiklar, gekocht BLS

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Puderzucker 1.200 kcal
Menge
300 g
🔗 Puderzucker BLS

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Zimt 16 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Zimt Swiss

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Gemahlene Mandeln 1.996 kcal
Menge
350 g
🔗 Mandelmehl (gemahlene Mandeln) AFCD_AU

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Zitronenschale –
Menge
etwas
🔗 Zitronenschale, roh AFCD_AU

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Rum 14 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Rum Frida_DK

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Gesamt (20 Portionen) 3.281 kcal ≈ 164 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (20 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 690 kJ 13.807 kJ
Energie (Kilokalorien) 164 kcal 3.281 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 6,9 g 137 g
Protein (Nx6,25) 4,1 g 82,2 g
Fett 8,8 g 177 g
Alkohol (Ethanol) 0,10 g 2,0 g
Rohasche 0,05 g 0,92 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 16,1 g 322 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,0 g 39,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 0,08 µg 1,5 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0,04 µg 0,75 µg
Beta‑Carotin 0,28 µg 5,6 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,44 µg 8,9 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 4,9 mg 97,1 mg
Vitamin K 0,07 µg 1,3 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,07 µg 1,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,001 mg 0,03 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,03 mg 0,51 mg
Niacin-Äquivalent 0,17 mg 3,5 mg
Niacin 0,006 mg 0,11 mg
Pantothensäure 0,01 mg 0,29 mg
Vitamin B6 1,9 µg 38,3 µg
Biotin 0,30 µg 5,9 µg
Folat-Äquivalent 0,46 µg 9,2 µg
Folat 0,46 µg 9,2 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,02 µg 0,38 µg
Vitamin C 0,02 mg 0,34 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,03 g 0,64 g
Natrium 13,0 mg 261 mg
Chlorid 11,1 mg 223 mg
Kalium 11,4 mg 228 mg
Calcium 50,3 mg 1.006 mg
Magnesium 47,8 mg 957 mg
Phosphor 1,6 mg 31,7 mg
Eisen 0,12 mg 2,4 mg
Zink 0,006 mg 0,11 mg
Iodid 0,20 µg 4,0 µg
Kupfer 1,3 µg 26,4 µg
Mangan 4,1 µg 81,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,03 g 0,54 g
Glucose 0,03 g 0,54 g
Disaccharide, gesamt 15,0 g 300 g
Saccharose 15,0 g 300 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 16,1 g 322 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,002 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,002 g 0,05 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,002 g 0,03 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,002 g 0,04 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,11 g 2,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,35 g 6,9 g
Alanin 0,05 g 0,92 g
Arginin 0,04 g 0,84 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,08 g 1,6 g
Cystein 0,02 g 0,34 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,09 g 1,8 g
Glycin 0,03 g 0,54 g
Histidin 0,02 g 0,34 g
Isoleucin 0,04 g 0,84 g
Leucin 0,06 g 1,2 g
Lysin 0,05 g 1,1 g
Methionin 0,03 g 0,58 g
Phenylalanin 0,04 g 0,88 g
Prolin 0,03 g 0,54 g
Serin 0,05 g 1,0 g
Threonin 0,03 g 0,65 g
Tryptophan 0,01 g 0,21 g
Tyrosin 0,03 g 0,58 g
Valin 0,06 g 1,1 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 6 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.