🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Weinchaudeau – Weinschaum
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 3/3 verknüpft (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Wein | 200 ml |
Suche... Keine Ergebnisse |
36 |
| Eigelb | 2 Stück (≈200g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
650 |
| Zucker | 50 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
203 |
| Gesamt (4 Portionen) |
889 kcal
≈ 222 kcal / Portion
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Gesamt (4 Portionen)
889 kcal
≈ 222 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 929 kJ | 3.715 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 222 kcal | 889 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 70,2 g | 281 g |
| Protein (Nx6,25) | 8,0 g | 31,8 g |
| Fett | 14,6 g | 58,2 g |
| Alkohol (Ethanol) | 0,25 g | 1,0 g |
| Rohasche | 0,09 g | 0,36 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 14,0 g | 55,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,27 g | 1,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 0,50 µg | 2,0 µg |
| Beta‑Carotin | 2,5 µg | 10,0 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,002 mg | 0,006 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,002 mg | 0,006 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,05 mg | 0,20 mg |
| Pantothensäure | 0,23 mg | 0,90 mg |
| Biotin | 0,06 µg | 0,22 µg |
| Folat-Äquivalent | 1,8 µg | 7,0 µg |
| Folat | 1,8 µg | 7,0 µg |
| Vitamin C | 2,6 mg | 10,2 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Natrium | 0,95 mg | 3,8 mg |
| Kalium | 33,8 mg | 135 mg |
| Calcium | 61,9 mg | 248 mg |
| Magnesium | 10,3 mg | 41,2 mg |
| Phosphor | 8,5 mg | 33,8 mg |
| Schwefel | 5,0 mg | 20,0 mg |
| Eisen | 0,06 mg | 0,23 mg |
| Zink | 0,04 mg | 0,14 mg |
| Kupfer | 3,6 µg | 14,2 µg |
| Mangan | 44,3 µg | 177 µg |
| Chrom | 0,60 µg | 2,4 µg |
| Molybdän | 0,30 µg | 1,2 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Essigsäure | 0,03 g | 0,10 g |
| Zitronensäure | 0,01 g | 0,04 g |
| Milchsäure | 0,03 g | 0,10 g |
| Äpfelsäure | 0,09 g | 0,36 g |
| Weinsäure | 0,12 g | 0,48 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,005 g | 0,02 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,005 g | 0,02 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 1,5 g | 6,0 g |
| Glucose | 0,85 g | 3,4 g |
| Fructose | 0,66 g | 2,6 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 14,0 g | 56,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 0,01 g | 0,04 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
3 von 3 Zutaten (100%)
sind mit Datenbankeinträgen verknüpft, davon 3 automatisch vorgeschlagen. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab.
Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.