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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Weihnachts-Sablés

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/6 verknüpft (100%)

Mehl 870 kcal
Menge
250 g
🔗 Mehlmischung glutenfrei BLS Auto 87%

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Keine Ergebnisse

Butter 915 kcal
Menge
125 g
🔗 Butter gesalzen BLS Auto 87%

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Zucker 405 kcal
Menge
100 g
🔗 Zucker LivsmedelsDB_SE Auto 97%

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Vanillezucker –
Menge
1 Päckchen
🔗 Vanillezucker BLS Auto 100%

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Ei 128 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Hühnerei (ganz) CREA_IT Auto 93%

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Salz CoFID_UK Auto 97%

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Gesamt (4 Portionen) 2.318 kcal ≈ 580 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.420 kJ 9.682 kJ
Energie (Kilokalorien) 580 kcal 2.318 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 32,7 g 131 g
Protein (Nx6,25) 5,1 g 20,4 g
Fett 27,8 g 111 g
Rohasche 1,4 g 5,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 76,2 g 305 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,3 g 5,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,03 g 0,10 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 266 µg 1.064 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 255 µg 1.020 µg
Retinol 245 µg 980 µg
Beta‑Carotin 124 µg 496 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 2,5 µg 10,0 µg
Vitamin D 0,08 µg 0,32 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,06 µg 0,24 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,02 µg 0,08 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,70 mg 2,8 mg
Alpha‑Tocopherol 0,70 mg 2,8 mg
Gamma-Tocopherol 0,10 mg 0,40 mg
Delta-Tocopherol 0,03 mg 0,10 mg
Alpha-Tocotrienol 0,004 mg 0,02 mg
Vitamin K 8,2 µg 32,8 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 2,6 µg 10,3 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 5,6 µg 22,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,05 mg 0,21 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,04 mg 0,16 mg
Niacin-Äquivalent 0,74 mg 3,0 mg
Niacin 0,39 mg 1,5 mg
Pantothensäure 0,14 mg 0,56 mg
Vitamin B6 36,6 µg 146 µg
Biotin 3,1 µg 12,5 µg
Folat-Äquivalent 2,5 µg 10,0 µg
Folat 2,5 µg 10,0 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,09 µg 0,38 µg
Vitamin C 0,06 mg 0,25 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,61 g 2,5 g
Natrium 244 mg 978 mg
Chlorid 374 mg 1.498 mg
Kalium 32,5 mg 130 mg
Calcium 26,6 mg 107 mg
Magnesium 14,0 mg 56,1 mg
Phosphor 50,3 mg 201 mg
Schwefel 9,7 mg 38,8 mg
Eisen 0,74 mg 3,0 mg
Zink 0,39 mg 1,6 mg
Iodid 8,4 µg 33,8 µg
Kupfer 71,9 µg 288 µg
Mangan 504 µg 2.016 µg
Fluorid 58,1 µg 233 µg
Chrom 2,5 µg 10,0 µg
Molybdän 2,5 µg 10,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,009 g 0,04 g
Milchsäure 0,02 g 0,08 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,08 g 0,30 g
Glucose 0,07 g 0,28 g
Fructose 0,006 g 0,03 g
Disaccharide, gesamt 0,36 g 1,5 g
Saccharose 0,19 g 0,75 g
Maltose 0,006 g 0,03 g
Lactose 0,18 g 0,70 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 25,4 g 102 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 50,9 g 204 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 16,2 g 64,7 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 1,2 g 4,9 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,61 g 2,5 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,34 g 1,4 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,68 g 2,7 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,76 g 3,1 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 2,6 g 10,4 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,24 g 0,98 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 7,3 g 29,4 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,18 g 0,71 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 2,1 g 8,6 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,03 g 0,13 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,009 g 0,04 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,006 g 0,03 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 5,5 g 21,9 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,51 g 2,0 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,18 g 0,71 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 4,8 g 19,2 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,77 g 3,1 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,10 g 0,39 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,07 g 0,28 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,009 g 0,04 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,68 g 2,7 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,61 g 2,5 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,006 g 0,03 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,006 g 0,03 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,03 g 0,13 g
Fettsäuren, sonstige 0,04 g 0,18 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 65,3 mg 261 mg
Stickstoff, gesamt 0,31 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,74 g 3,0 g
Alanin 0,15 g 0,59 g
Arginin 0,09 g 0,35 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,14 g 0,58 g
Cystein 0,03 g 0,14 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,31 g 1,3 g
Glycin 0,07 g 0,28 g
Histidin 0,05 g 0,20 g
Isoleucin 0,08 g 0,33 g
Leucin 0,21 g 0,84 g
Lysin 0,06 g 0,24 g
Methionin 0,04 g 0,18 g
Phenylalanin 0,10 g 0,40 g
Prolin 0,15 g 0,61 g
Serin 0,11 g 0,45 g
Threonin 0,07 g 0,26 g
Tryptophan 0,02 g 0,09 g
Tyrosin 0,08 g 0,30 g
Valin 0,11 g 0,44 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 6 Zutaten (100%) sind mit Datenbankeinträgen verknüpft, davon 6 automatisch vorgeschlagen. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab. Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.