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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Walisisches Laverbread klassisch

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/7 vollständig (86%)

Laver-Algen –
Menge
500 g
⚠ nicht verknüpft

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Wasser –
Menge
nach Bedarf
🔗 Trinkwasser BLS

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Haferflocken 381 kcal
Menge
100 g
🔗 Haferflocken Swiss

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Zitronensaft 2 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Zitronensaft BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Bratfett 259 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Backfett (Chefade) NZ_Concise Auto 93%

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Gesamt (4 Portionen) 643 kcal ≈ 161 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 673 kJ 2.693 kJ
Energie (Kilokalorien) 161 kcal 642 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 3,4 g 13,4 g
Protein (Nx6,25) 3,4 g 13,6 g
Fett 9,2 g 36,8 g
Rohasche 0,08 g 0,33 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 14,9 g 59,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,6 g 10,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,08 g 0,30 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 0,09 µg 0,36 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0,04 µg 0,16 µg
Beta‑Carotin 0,49 µg 2,0 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,35 µg 1,4 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,21 mg 0,83 mg
Alpha‑Tocopherol 0,01 mg 0,04 mg
Beta-Tocopherol 0 mg 0,000 mg
Gamma-Tocopherol 0,008 mg 0,03 mg
Delta-Tocopherol 0,000 mg 0,000 mg
Vitamin K 0,21 µg 0,85 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,21 µg 0,85 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,09 mg 0,34 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,01 mg 0,05 mg
Niacin-Äquivalent 0,005 mg 0,02 mg
Niacin 0,14 mg 0,58 mg
Pantothensäure 0,12 mg 0,47 mg
Vitamin B6 0,80 µg 3,2 µg
Biotin 0,02 µg 0,07 µg
Folat-Äquivalent 5,2 µg 20,8 µg
Folat 0,07 µg 0,26 µg
Vitamin C 0,51 mg 2,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,07 g 0,29 g
Natrium 33,4 mg 134 mg
Chlorid 58,9 mg 236 mg
Kalium 100 mg 401 mg
Calcium 14,5 mg 57,9 mg
Magnesium 32,8 mg 131 mg
Phosphor 110 mg 441 mg
Schwefel 0,11 mg 0,44 mg
Eisen 0,89 mg 3,5 mg
Zink 0,80 mg 3,2 mg
Iodid 0,05 µg 0,21 µg
Kupfer 1,4 µg 5,5 µg
Mangan 5,0 µg 19,9 µg
Fluorid 0,15 µg 0,60 µg
Chrom 0,07 µg 0,29 µg
Molybdän 0,04 µg 0,17 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,06 g 0,24 g
Äpfelsäure 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,02 g 0,06 g
Glucose 0,008 g 0,03 g
Fructose 0,008 g 0,03 g
Disaccharide, gesamt 0,006 g 0,02 g
Saccharose 0,006 g 0,02 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,27 g 1,1 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 14,5 g 58,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,02 g 0,08 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,02 g 0,07 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,23 g 0,91 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,000 g 0,000 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,002 g 0,006 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0 g 0,000 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,48 g 1,9 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,000 g 0,000 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,001 g 0,003 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,55 g 2,2 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,001 g 0,004 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,53 g 2,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,002 g 0,007 g
Alanin 0,001 g 0,002 g
Arginin 0,001 g 0,002 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,001 g 0,005 g
Cystein 0,000 g 0,001 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,001 g 0,004 g
Glycin 0,001 g 0,003 g
Histidin 0,000 g 0,001 g
Isoleucin 0,000 g 0,001 g
Leucin 0,000 g 0,001 g
Lysin 0,000 g 0,002 g
Methionin 0,000 g 0,001 g
Phenylalanin 0,000 g 0,001 g
Prolin 0,000 g 0,002 g
Serin 0,000 g 0,001 g
Threonin 0,000 g 0,001 g
Tyrosin 0,000 g 0,001 g
Valin 0,000 g 0,001 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 7 Zutaten (86%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.