🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Waldorf-Salat
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/6 vollständig (83%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Frische Äpfel | – |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Sellerie | – |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Walnuss | – |
🔗 Walnuss
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Weintrauben | – |
🔗 Weintraube roh
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Mayonnaise | – |
🔗 Mayonnaise
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Salat | 1 Stück (≈100g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
17 |
| Gesamt (4 Portionen) |
17 kcal
≈ 4 kcal / Portion
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Frische Äpfel
–
Menge
–
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Salat
17 kcal
Menge
1 Stück
(≈100g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
17 kcal
≈ 4 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 17 kJ | 69 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 4 kcal | 17 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 23,9 g | 95,5 g |
| Protein (Nx6,25) | 0,33 g | 1,3 g |
| Fett | 0,08 g | 0,30 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 0,40 g | 1,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 0,33 g | 1,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 33,3 µg | 133 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 16,8 µg | 67,0 µg |
| Beta‑Carotin | 200 µg | 800 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 200 µg | 800 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,06 mg | 0,23 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,01 mg | 0,05 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,02 mg | 0,07 mg |
| Niacin | 0,08 mg | 0,31 mg |
| Pantothensäure | 0,05 mg | 0,18 mg |
| Vitamin B6 | 0,02 µg | 0,06 µg |
| Folat-Äquivalent | 12,4 µg | 49,4 µg |
| Vitamin C | 2,6 mg | 10,4 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Natrium | 3,8 mg | 15,0 mg |
| Chlorid | 17,8 mg | 71,0 mg |
| Kalium | 57,5 mg | 230 mg |
| Calcium | 8,8 mg | 35,0 mg |
| Magnesium | 3,3 mg | 13,0 mg |
| Phosphor | 6,8 mg | 27,0 mg |
| Eisen | 0,13 mg | 0,50 mg |
| Zink | 0,05 mg | 0,20 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 0,38 g | 1,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,03 g | 0,10 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,02 g | 0,07 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,01 g | 0,05 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
5 von 6 Zutaten (83%)
haben vollständige Nährwertdaten.
1 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.