🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Vollkornkuchen mit Müsli
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/8 verknüpft (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Mehl | 400 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.392 |
| Zucker | 400 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.620 |
| Backpulver | 1 Packung |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Vanillezucker | 1 TL (≈5g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
20 |
| Müsli | nach Bedarf etwas |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Wasser | 350 ml |
Suche... Keine Ergebnisse |
123 |
| Ei | 1 Stück (≈100g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
128 |
| Kakaopulver | 2 EL (≈30g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
94 |
| Gesamt (8 Portionen) |
3.377 kcal
≈ 422 kcal / Portion
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Gesamt (8 Portionen)
3.377 kcal
≈ 422 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (8 Portionen)
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| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.776 kJ | 14.204 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 422 kcal | 3.376 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 56,9 g | 455 g |
| Protein (Nx6,25) | 3,8 g | 30,5 g |
| Fett | 2,4 g | 19,3 g |
| Rohasche | 0,39 g | 3,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 94,8 g | 758 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 1,5 g | 12,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,18 g | 1,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 23,4 µg | 187 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 11,4 µg | 91,5 µg |
| Beta‑Carotin | 134 µg | 1.073 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 13,6 µg | 109 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,11 mg | 0,90 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,09 mg | 0,69 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,08 mg | 0,64 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,02 mg | 0,16 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,004 mg | 0,03 mg |
| Vitamin K | 0,09 µg | 0,75 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,09 µg | 0,75 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 0,48 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,04 mg | 0,30 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,67 mg | 5,3 mg |
| Niacin | 0,37 mg | 2,9 mg |
| Pantothensäure | 0,49 mg | 4,0 mg |
| Vitamin B6 | 58,6 µg | 469 µg |
| Biotin | 2,5 µg | 20,0 µg |
| Folat-Äquivalent | 4,6 µg | 37,0 µg |
| Folat | 4,6 µg | 37,0 µg |
| Vitamin C | 2,6 mg | 21,0 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,009 g | 0,08 g |
| Natrium | 3,3 mg | 26,8 mg |
| Chlorid | 8,1 mg | 65,2 mg |
| Kalium | 64,1 mg | 513 mg |
| Calcium | 21,4 mg | 171 mg |
| Magnesium | 32,6 mg | 261 mg |
| Phosphor | 38,9 mg | 312 mg |
| Schwefel | 5,5 mg | 44,0 mg |
| Eisen | 0,68 mg | 5,5 mg |
| Zink | 0,34 mg | 2,7 mg |
| Iodid | 1,0 µg | 8,0 µg |
| Kupfer | 78,6 µg | 629 µg |
| Mangan | 418 µg | 3.341 µg |
| Fluorid | 26,3 µg | 211 µg |
| Chrom | 2,2 µg | 17,3 µg |
| Molybdän | 2,0 µg | 16,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 0,04 g | 0,35 g |
| Äpfelsäure | 0,13 g | 1,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,11 g | 0,84 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Mannit | 0,11 g | 0,84 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 1,7 g | 13,9 g |
| Glucose | 0,58 g | 4,6 g |
| Fructose | 1,1 g | 9,0 g |
| Galactose | 0,03 g | 0,21 g |
| Disaccharide, gesamt | 2,0 g | 16,4 g |
| Saccharose | 2,0 g | 16,2 g |
| Maltose | 0,02 g | 0,15 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 53,8 g | 430 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 40,7 g | 326 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 0,09 g | 0,70 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 0,04 g | 0,35 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,04 g | 0,35 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,07 g | 0,54 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,05 g | 0,42 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,009 g | 0,08 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,08 g | 0,62 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 0,08 g | 0,62 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,21 g | 1,7 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,01 g | 0,11 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,01 g | 0,11 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,20 g | 1,6 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,20 g | 1,6 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,04 g | 0,28 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 0,24 g | 2,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 0,59 g | 4,7 g |
| Alanin | 0,12 g | 0,95 g |
| Arginin | 0,09 g | 0,73 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,12 g | 0,94 g |
| Cystein | 0,03 g | 0,20 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,28 g | 2,2 g |
| Glycin | 0,05 g | 0,44 g |
| Histidin | 0,04 g | 0,32 g |
| Isoleucin | 0,06 g | 0,51 g |
| Leucin | 0,16 g | 1,3 g |
| Lysin | 0,06 g | 0,49 g |
| Methionin | 0,03 g | 0,28 g |
| Phenylalanin | 0,08 g | 0,63 g |
| Prolin | 0,11 g | 0,91 g |
| Serin | 0,09 g | 0,71 g |
| Threonin | 0,06 g | 0,47 g |
| Tryptophan | 0,02 g | 0,16 g |
| Tyrosin | 0,05 g | 0,44 g |
| Valin | 0,08 g | 0,67 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
8 von 8 Zutaten (100%)
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