🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Vietnamesische Ehepaar-Kuchen mit Bohnenfülle
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/8 vollständig (63%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Reismehl | 200 g |
🔗 Getreide, Reismehl, weiß
CNF_Canada
Suche... Keine Ergebnisse |
732 |
| Kokosmilch | 150 ml |
🔗 Kokosnussmilch
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
321 |
| Zucker | 80 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
320 |
| Mungbohnen | 100 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Pandanblatt | 8 Stück |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Kokosraspel | 30 g |
🔗 Kokosraspel
Frida_DK
Suche... Keine Ergebnisse |
191 |
| Öl | etwas |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Salz | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Gesamt (4 Portionen) |
1.564 kcal
≈ 391 kcal / Portion
|
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Mungbohnen
–
Menge
100 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Pandanblatt
–
Menge
8 Stück
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Öl
–
Menge
etwas
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
1.564 kcal
≈ 391 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.633 kJ | 6.532 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 391 kcal | 1.564 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 33,5 g | 134 g |
| Protein (Nx6,25) | 4,4 g | 17,4 g |
| Fett | 13,3 g | 53,2 g |
| Rohasche | 0,08 g | 0,32 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 63,2 g | 253 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 3,1 g | 12,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,32 mg | 1,3 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,008 mg | 0,03 mg |
| Niacin | 0,24 mg | 0,96 mg |
| Pantothensäure | 0,06 mg | 0,23 mg |
| Vitamin B6 | 0,01 µg | 0,05 µg |
| Folat-Äquivalent | 5,3 µg | 21,0 µg |
| Vitamin C | 0,38 mg | 1,5 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,07 g | 0,29 g |
| Natrium | 34,5 mg | 138 mg |
| Chlorid | 51,3 mg | 205 mg |
| Kalium | 83,0 mg | 332 mg |
| Calcium | 12,7 mg | 51,0 mg |
| Magnesium | 42,3 mg | 169 mg |
| Phosphor | 36,1 mg | 144 mg |
| Schwefel | 0,02 mg | 0,07 mg |
| Eisen | 1,3 mg | 5,1 mg |
| Zink | 0,23 mg | 0,90 mg |
| Iodid | 0,03 µg | 0,13 µg |
| Kupfer | 0,02 µg | 0,06 µg |
| Mangan | 2,1 µg | 8,3 µg |
| Chrom | 0,004 µg | 0,02 µg |
| Molybdän | 0,002 µg | 0,008 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Disaccharide, gesamt | 20,0 g | 80,0 g |
| Saccharose | 20,0 g | 80,0 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 21,1 g | 84,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 7,1 g | 28,4 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,34 g | 1,4 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,08 g | 0,30 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,09 g | 0,35 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
5 von 8 Zutaten (63%)
haben vollständige Nährwertdaten.
5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.