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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Versunkener Kirschkuchen

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/8 verknüpft (100%)

Kirsche 188 kcal
Menge
300 g
🔗 Kirsche BEDCA_ES Auto 97%

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Eigelb 1.625 kcal
Menge
5 Stück (≈500g)
🔗 Hühnereigelb CREA_IT Auto 93%

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Zucker 729 kcal
Menge
180 g
🔗 Zucker LivsmedelsDB_SE Auto 97%

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Butter 585 kcal
Menge
80 g
🔗 Butter, Fettgehalt unbekannt, ungesalzen (Durchschnittswert) CIQUAL_FR Auto 93%

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Mehl 628 kcal
Menge
180 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Backpulver –
Menge
0.5 Päckchen
🔗 Backpulver BLS

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Eiklar 215 kcal
Menge
5 Stück (≈500g)
🔗 Hühnereiweiß CREA_IT Auto 93%

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Puderzucker 500 kcal
Menge
0.5 Tasse (≈125g)
🔗 Puderzucker BLS Auto 100%

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Gesamt (8 Portionen) 4.470 kcal ≈ 559 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (8 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.342 kJ 18.733 kJ
Energie (Kilokalorien) 559 kcal 4.470 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 125 g 997 g
Protein (Nx6,25) 19,6 g 157 g
Fett 26,7 g 213 g
Rohasche 0,12 g 0,94 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 59,1 g 472 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,7 g 13,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin D 0,05 µg 0,40 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,32 mg 2,5 mg
Alpha‑Tocopherol 0,08 mg 0,61 mg
Beta-Tocopherol 0,05 mg 0,41 mg
Gamma-Tocopherol 0,02 mg 0,18 mg
Delta-Tocopherol 0,02 mg 0,18 mg
Vitamin K 0,10 µg 0,81 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,10 µg 0,81 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,05 mg 0,44 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,01 mg 0,09 mg
Niacin-Äquivalent 0,80 mg 6,4 mg
Niacin 0,35 mg 2,8 mg
Pantothensäure 0,06 mg 0,45 mg
Vitamin B6 22,5 µg 180 µg
Biotin 0,33 µg 2,6 µg
Folat-Äquivalent 5,2 µg 41,6 µg
Folat 5,2 µg 41,6 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,01 µg 0,08 µg
Vitamin C 3,0 mg 24,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,002 g 0,01 g
Natrium 0,94 mg 7,5 mg
Chlorid 13,8 mg 111 mg
Kalium 33,6 mg 269 mg
Calcium 89,3 mg 715 mg
Magnesium 26,0 mg 208 mg
Phosphor 22,8 mg 183 mg
Schwefel 28,4 mg 227 mg
Eisen 0,28 mg 2,2 mg
Zink 0,16 mg 1,3 mg
Kupfer 29,0 µg 232 µg
Mangan 138 µg 1.104 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,009 g 0,07 g
Glucose 0,007 g 0,05 g
Fructose 0,005 g 0,04 g
Disaccharide, gesamt 15,7 g 126 g
Saccharose 15,7 g 125 g
Maltose 0,07 g 0,54 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 38,3 g 306 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 15,8 g 126 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,28 g 2,2 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,81 g 6,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,45 g 3,6 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,36 g 2,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,03 g 0,25 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,03 g 0,23 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,03 g 0,22 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,02 g 0,20 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,11 g 0,92 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,007 g 0,05 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,007 g 0,05 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,11 g 0,86 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,11 g 0,86 g
Fettsäuren, sonstige 0,002 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,43 g 3,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,76 g 6,1 g
Alanin 0,08 g 0,61 g
Arginin 0,10 g 0,81 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,11 g 0,86 g
Cystein 0,06 g 0,45 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,91 g 7,3 g
Glycin 0,09 g 0,76 g
Histidin 0,06 g 0,49 g
Isoleucin 0,09 g 0,72 g
Leucin 0,18 g 1,4 g
Lysin 0,06 g 0,45 g
Methionin 0,04 g 0,34 g
Phenylalanin 0,13 g 1,0 g
Prolin 0,31 g 2,5 g
Serin 0,13 g 1,0 g
Threonin 0,07 g 0,58 g
Tryptophan 0,03 g 0,22 g
Tyrosin 0,07 g 0,56 g
Valin 0,11 g 0,85 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 8 Zutaten (100%) sind mit Datenbankeinträgen verknüpft, davon 6 automatisch vorgeschlagen. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab. Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.