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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Venezolanische Mais-Arepa mit Käse

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/5 verknüpft (100%)

Maisgrieß 875 kcal
Menge
250 g
🔗 Maisgrieß PortFIR_PT Auto 97%

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Wasser 105 kcal
Menge
300 ml
🔗 Wassermelone roh BLS Auto 87%

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Salz CoFID_UK Auto 97%

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Öl 219 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Butter 80% LivsmedelsDB_SE Auto 93%

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Käse 334 kcal
Menge
100 g
🔗 Käse BEDCA_ES Auto 97%

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Gesamt (4 Portionen) 1.533 kcal ≈ 383 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.614 kJ 6.458 kJ
Energie (Kilokalorien) 383 kcal 1.533 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 88,1 g 352 g
Protein (Nx6,25) 11,2 g 44,6 g
Fett 14,2 g 56,9 g
Rohasche 0,30 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 51,4 g 206 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,3 g 13,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,30 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 37,5 µg 150 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 18,8 µg 75,0 µg
Beta‑Carotin 215 µg 861 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 23,3 µg 93,4 µg
Vitamin D 0,10 µg 0,41 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,82 mg 3,3 mg
Alpha‑Tocopherol 0,03 mg 0,11 mg
Vitamin K 0,08 µg 0,30 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,08 µg 0,30 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,03 mg 0,14 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,04 mg 0,15 mg
Niacin-Äquivalent 0,20 mg 0,80 mg
Niacin 0,11 mg 0,45 mg
Pantothensäure 0,68 mg 2,7 mg
Vitamin B6 52,5 µg 210 µg
Folat-Äquivalent 4,5 µg 18,0 µg
Folat 4,5 µg 18,0 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,38 µg 1,5 µg
Vitamin C 4,5 mg 18,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,008 g 0,03 g
Natrium 2,3 mg 9,0 mg
Chlorid 6,2 mg 24,9 mg
Kalium 70,5 mg 282 mg
Calcium 195 mg 780 mg
Magnesium 36,8 mg 147 mg
Phosphor 6,8 mg 27,0 mg
Eisen 0,23 mg 0,90 mg
Zink 0,07 mg 0,27 mg
Kupfer 40,5 µg 162 µg
Mangan 30,0 µg 120 µg
Fluorid 8,3 µg 33,0 µg
Chrom 2,9 µg 11,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,08 g 0,30 g
Äpfelsäure 0,23 g 0,90 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,18 g 0,72 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Mannit 0,18 g 0,72 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 2,9 g 11,5 g
Glucose 0,90 g 3,6 g
Fructose 1,9 g 7,7 g
Galactose 0,05 g 0,18 g
Disaccharide, gesamt 2,2 g 8,7 g
Saccharose 2,2 g 8,6 g
Maltose 0,02 g 0,09 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 6,0 g 24,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,15 g 0,60 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,08 g 0,30 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,08 g 0,30 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,04 g 0,15 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,04 g 0,15 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,05 g 0,18 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,02 g 0,06 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,03 g 0,12 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,03 g 0,12 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,08 g 0,30 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,14 g 0,54 g
Alanin 0,02 g 0,06 g
Arginin 0,05 g 0,18 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,03 g 0,12 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,05 g 0,18 g
Glycin 0,008 g 0,03 g
Histidin 0,008 g 0,03 g
Isoleucin 0,02 g 0,06 g
Leucin 0,02 g 0,06 g
Lysin 0,05 g 0,18 g
Methionin 0,008 g 0,03 g
Phenylalanin 0,02 g 0,06 g
Prolin 0,02 g 0,06 g
Serin 0,02 g 0,06 g
Threonin 0,02 g 0,09 g
Tryptophan 0,008 g 0,03 g
Tyrosin 0,008 g 0,03 g
Valin 0,02 g 0,06 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 5 von 5 Zutaten (100%) sind mit Datenbankeinträgen verknüpft, davon 5 automatisch vorgeschlagen. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab. Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.