🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Ube Macapuno
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 1/6 vollständig (17%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Ube Halaya | 400 g |
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– |
| Macapuno-Streifen | 340 g |
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– |
| gezuckerte Kondensmilch | 200 ml |
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644 |
| Allzweckrahm | 250 ml |
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– |
| Nata de Coco oder Kaong | – |
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– |
| Käsewürfel | – |
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– |
| Gesamt (4 Portionen) |
644 kcal
≈ 161 kcal / Portion
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Ube Halaya
–
Menge
400 g
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Macapuno-Streifen
–
Menge
340 g
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gezuckerte Kondensmilch
644 kcal
Menge
200 ml
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Allzweckrahm
–
Menge
250 ml
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Nata de Coco oder Kaong
–
Menge
–
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Käsewürfel
–
Menge
–
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Gesamt (4 Portionen)
644 kcal
≈ 161 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 678 kJ | 2.712 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 161 kcal | 644 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 13,5 g | 54,0 g |
| Protein (Nx6,25) | 4,0 g | 15,8 g |
| Fett | 4,4 g | 17,4 g |
| Rohasche | 0,92 g | 3,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 26,5 g | 106 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 54,0 µg | 216 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 52,0 µg | 208 µg |
| Retinol | 50,0 µg | 200 µg |
| Beta‑Carotin | 25,0 µg | 100 µg |
| Vitamin D | 0,10 µg | 0,40 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,10 µg | 0,40 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,10 mg | 0,40 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,10 mg | 0,40 mg |
| Vitamin K | 0,18 µg | 0,72 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,18 µg | 0,72 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,04 mg | 0,16 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,22 mg | 0,86 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,1 mg | 4,2 mg |
| Niacin | 0,10 mg | 0,40 mg |
| Pantothensäure | 0,42 mg | 1,7 mg |
| Vitamin B6 | 30,0 µg | 120 µg |
| Biotin | 2,5 µg | 10,0 µg |
| Folat-Äquivalent | 5,5 µg | 22,0 µg |
| Folat | 5,5 µg | 22,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,25 µg | 1,0 µg |
| Vitamin C | 1,5 mg | 6,0 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,14 g | 0,56 g |
| Natrium | 56,0 mg | 224 mg |
| Chlorid | 100 mg | 400 mg |
| Kalium | 184 mg | 734 mg |
| Calcium | 144 mg | 576 mg |
| Magnesium | 13,5 mg | 54,0 mg |
| Phosphor | 124 mg | 496 mg |
| Eisen | 0,09 mg | 0,36 mg |
| Zink | 0,45 mg | 1,8 mg |
| Iodid | 9,0 µg | 36,0 µg |
| Kupfer | 11,0 µg | 44,0 µg |
| Mangan | 4,5 µg | 18,0 µg |
| Fluorid | 16,0 µg | 64,0 µg |
| Molybdän | 6,5 µg | 26,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Disaccharide, gesamt | 26,5 g | 106 g |
| Saccharose | 20,6 g | 82,2 g |
| Lactose | 5,9 g | 23,6 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 26,5 g | 106 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 2,6 g | 10,4 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 0,14 g | 0,56 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,09 g | 0,34 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,05 g | 0,20 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,04 g | 0,14 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,09 g | 0,36 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,39 g | 1,6 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 1,2 g | 4,8 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,61 g | 2,4 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 1,2 g | 4,7 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,07 g | 0,28 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 1,1 g | 4,4 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,17 g | 0,68 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,06 g | 0,24 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,06 g | 0,24 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,11 g | 0,44 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,11 g | 0,44 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 16,0 mg | 64,0 mg |
| Stickstoff, gesamt | 0,60 g | 2,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 1,8 g | 7,4 g |
| Alanin | 0,14 g | 0,54 g |
| Arginin | 0,15 g | 0,58 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,30 g | 1,2 g |
| Cystein | 0,04 g | 0,14 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,83 g | 3,3 g |
| Glycin | 0,09 g | 0,34 g |
| Histidin | 0,11 g | 0,42 g |
| Isoleucin | 0,24 g | 0,96 g |
| Leucin | 0,39 g | 1,6 g |
| Lysin | 0,32 g | 1,3 g |
| Methionin | 0,10 g | 0,40 g |
| Phenylalanin | 0,19 g | 0,76 g |
| Prolin | 0,39 g | 1,5 g |
| Serin | 0,22 g | 0,86 g |
| Threonin | 0,18 g | 0,72 g |
| Tryptophan | 0,06 g | 0,24 g |
| Tyrosin | 0,19 g | 0,76 g |
| Valin | 0,27 g | 1,1 g |
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