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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Türkischer Honig

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/12 vollständig (75%)

Zucker 1.600 kcal
Menge
400 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Keine Ergebnisse

Maisstärke 212 kcal
Menge
60 g
🔗 Maisstärke Swiss

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Wasser 0 kcal
Menge
360 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Weinstein 0 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Weinstein (Kaliumbitartrat) AFCD_AU Auto 93%

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Rosenwasser 0 kcal
Menge
2 TL (≈10g)
🔗 Trinkwasser BLS

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Fruchtsaft 28 kcal
Menge
60 ml
🔗 Fruchtsaft (Durchschnitt), ungezuckert Swiss

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Vanille –
Menge
1 TL (≈5g)
⚠ Vanilleschote CIQUAL_FR unvollständig

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Orangenextrakt –
Menge
1 TL
⚠ nicht verknüpft

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Crème de Menthe 15 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Pfefferminzlikör STFCJ_JP Auto 93%

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Lebensmittelfarbe –
Menge
nach Bedarf nach Bedarf
⚠ nicht verknüpft

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Pistazie 359 kcal
Menge
60 g
🔗 Pistazie BLS

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Puderzucker –
Menge
nach Bedarf nach Bedarf
🔗 Puderzucker BLS

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Gesamt (6 Portionen) 2.214 kcal ≈ 369 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (6 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.562 kJ 9.374 kJ
Energie (Kilokalorien) 369 kcal 2.215 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 72,5 g 435 g
Protein (Nx6,25) 2,2 g 12,9 g
Fett 5,2 g 31,0 g
Rohasche 0,28 g 1,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 77,6 g 466 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,1 g 6,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 6,0 µg 36,0 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 3,0 µg 18,0 µg
Beta‑Carotin 27,5 µg 165 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 21,1 µg 127 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,53 mg 3,2 mg
Alpha‑Tocopherol 0,52 mg 3,1 mg
Beta-Tocopherol 0,003 mg 0,02 mg
Gamma-Tocopherol 0,52 mg 3,1 mg
Delta-Tocopherol 0,004 mg 0,02 mg
Alpha-Tocotrienol 0,03 mg 0,17 mg
Vitamin K 1,3 µg 7,9 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,3 µg 7,9 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,07 mg 0,44 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,02 mg 0,13 mg
Niacin-Äquivalent 0,65 mg 3,9 mg
Niacin 0,17 mg 1,00 mg
Pantothensäure 0,08 mg 0,46 mg
Vitamin B6 150 µg 900 µg
Biotin 1,7 µg 10,2 µg
Folat-Äquivalent 7,8 µg 46,7 µg
Folat 5,8 µg 34,8 µg
Vitamin C 3,0 mg 17,9 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,09 g 0,52 g
Natrium 35,2 mg 211 mg
Chlorid 7,3 mg 44,0 mg
Kalium 16,7 mg 99,9 mg
Calcium 17,5 mg 105 mg
Magnesium 19,9 mg 119 mg
Phosphor 53,6 mg 322 mg
Schwefel 20,0 mg 120 mg
Eisen 0,87 mg 5,2 mg
Zink 0,36 mg 2,2 mg
Iodid 0,28 µg 1,7 µg
Kupfer 120 µg 719 µg
Mangan 130 µg 780 µg
Chrom 4,2 µg 25,0 µg
Molybdän 1,7 µg 10,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,002 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,002 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,06 g 0,34 g
Glucose 0,01 g 0,07 g
Fructose 0,04 g 0,26 g
Disaccharide, gesamt 67,3 g 404 g
Saccharose 67,3 g 404 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 68,7 g 412 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 8,9 g 53,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 1,1 g 6,4 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 1,0 g 6,2 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,03 g 0,19 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,61 g 3,7 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,005 g 0,03 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,01 g 0,06 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,48 g 2,9 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,10 g 0,59 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,02 g 0,11 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 3,5 g 20,7 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,04 g 0,22 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 3,4 g 20,4 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,03 g 0,17 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,76 g 4,6 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,02 g 0,12 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,02 g 0,12 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,74 g 4,4 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,74 g 4,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,05 mg 0,30 mg
Stickstoff, gesamt 0,33 g 2,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,71 g 4,2 g
Alanin 0,10 g 0,58 g
Arginin 0,18 g 1,1 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,18 g 1,1 g
Cystein 0,03 g 0,19 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,40 g 2,4 g
Glycin 0,09 g 0,56 g
Histidin 0,05 g 0,28 g
Isoleucin 0,08 g 0,49 g
Leucin 0,14 g 0,86 g
Lysin 0,10 g 0,59 g
Methionin 0,03 g 0,19 g
Phenylalanin 0,10 g 0,59 g
Prolin 0,08 g 0,49 g
Serin 0,12 g 0,71 g
Threonin 0,06 g 0,38 g
Tryptophan 0,03 g 0,18 g
Tyrosin 0,06 g 0,34 g
Valin 0,11 g 0,67 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 12 Zutaten (75%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 2 automatisch vorgeschlagen. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.