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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Türkischer Şalgam Saft klassisch

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/7 vollständig (100%)

Karotte 210 kcal
Menge
500 g
🔗 Karotte, roh Swiss

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Steckrübe 76 kcal
Menge
200 g
🔗 Kohlrübe/Steckrübe, gekocht BLS

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Rote Bete 28 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Rote Bete, eingelegt, abgetropft CoFID_UK

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Salz 0 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Meersalz BLS

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Bulgur 76 kcal
Menge
50 g
🔗 Bulgur (Hartweizen) gekocht BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
2 l
🔗 Trinkwasser BLS

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Pfefferoni 7 kcal
Menge
2 Stück (≈20g)
🔗 Chilischote, rot BEDCA_ES

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Gesamt (10 Portionen) 397 kcal ≈ 40 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (10 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 167 kJ 1.668 kJ
Energie (Kilokalorien) 40 kcal 397 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 276 g 2.762 g
Protein (Nx6,25) 0,86 g 8,6 g
Fett 0,29 g 2,9 g
Rohasche 3,1 g 31,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 7,3 g 73,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,3 g 23,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,05 g 0,46 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 692 µg 6.924 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 346 µg 3.462 µg
Beta‑Carotin 3.500 µg 34.995 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 4.156 µg 41.561 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,26 mg 2,6 mg
Alpha‑Tocopherol 0,11 mg 1,1 mg
Beta-Tocopherol 0,010 mg 0,10 mg
Gamma-Tocopherol 0,03 mg 0,25 mg
Vitamin K 0,40 µg 4,0 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,40 µg 4,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,02 mg 0,23 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,01 mg 0,12 mg
Niacin-Äquivalent 0,28 mg 2,8 mg
Niacin 0,34 mg 3,4 mg
Pantothensäure 0,21 mg 2,1 mg
Vitamin B6 17,0 µg 170 µg
Biotin 0,10 µg 1,0 µg
Folat-Äquivalent 33,9 µg 339 µg
Folat 4,2 µg 42,0 µg
Vitamin C 9,1 mg 90,5 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 2,9 g 29,3 g
Natrium 1.164 mg 11.640 mg
Chlorid 1.769 mg 17.687 mg
Kalium 153 mg 1.527 mg
Calcium 37,4 mg 374 mg
Magnesium 12,1 mg 121 mg
Phosphor 24,3 mg 243 mg
Schwefel 3,8 mg 38,2 mg
Eisen 0,10 mg 1,0 mg
Zink 0,14 mg 1,4 mg
Iodid 2,2 µg 22,2 µg
Kupfer 11,5 µg 115 µg
Mangan 71,1 µg 711 µg
Fluorid 6,0 µg 60,0 µg
Chrom 0,40 µg 4,0 µg
Molybdän 0,16 µg 1,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,002 g 0,02 g
Äpfelsäure 0,04 g 0,44 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,04 g 0,44 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,04 g 0,44 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 1,0 g 10,4 g
Glucose 0,60 g 6,0 g
Fructose 0,44 g 4,4 g
Disaccharide, gesamt 0,16 g 1,6 g
Saccharose 0,12 g 1,2 g
Maltose 0,02 g 0,19 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 4,8 g 47,6 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 1,8 g 18,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,04 g 0,35 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,59 g 5,9 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,39 g 3,9 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,20 g 2,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,06 g 0,55 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,06 g 0,60 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,06 g 0,61 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,010 g 0,10 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,001 g 0,005 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,06 g 0,56 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,001 g 0,005 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,006 g 0,06 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,09 g 0,89 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,02 g 0,15 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,02 g 0,20 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,02 g 0,24 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,06 g 0,59 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,06 g 0,64 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,12 g 1,2 g
Alanin 0,02 g 0,16 g
Arginin 0,02 g 0,17 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,02 g 0,24 g
Cystein 0,007 g 0,07 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,11 g 1,1 g
Glycin 0,02 g 0,15 g
Histidin 0,009 g 0,09 g
Isoleucin 0,02 g 0,16 g
Leucin 0,02 g 0,25 g
Lysin 0,01 g 0,14 g
Methionin 0,006 g 0,06 g
Phenylalanin 0,02 g 0,15 g
Prolin 0,03 g 0,33 g
Serin 0,02 g 0,17 g
Threonin 0,01 g 0,12 g
Tryptophan 0,006 g 0,06 g
Tyrosin 0,01 g 0,10 g
Valin 0,02 g 0,17 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 7 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.