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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Türkische Tulumba mit Sirup

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/7 vollständig (100%)

Wasser 0 kcal
Menge
250 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Mehl 524 kcal
Menge
150 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Ei 158 kcal
Menge
2 Stück (≈110g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Zucker 800 kcal
Menge
200 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
100 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Zitronensaft 2 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Zitronensaft BLS

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Pflanzenöl –
Menge
nach Bedarf
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Gesamt (4 Portionen) 1.484 kcal ≈ 371 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.573 kJ 6.291 kJ
Energie (Kilokalorien) 371 kcal 1.483 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 114 g 458 g
Protein (Nx6,25) 8,4 g 33,5 g
Fett 3,1 g 12,2 g
Rohasche 0,46 g 1,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 76,6 g 306 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,8 g 7,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,08 g 0,30 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 70,2 µg 281 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 69,9 µg 280 µg
Retinol 69,6 µg 278 µg
Beta‑Carotin 3,6 µg 14,3 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,38 µg 1,5 µg
Vitamin D 0,63 µg 2,5 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,63 µg 2,5 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,57 mg 2,3 mg
Alpha‑Tocopherol 0,57 mg 2,3 mg
Beta-Tocopherol 0,09 mg 0,38 mg
Gamma-Tocopherol 0,15 mg 0,61 mg
Delta-Tocopherol 0,04 mg 0,16 mg
Alpha-Tocotrienol 0,01 mg 0,06 mg
Vitamin K 2,4 µg 9,5 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,34 µg 1,3 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,9 µg 7,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,11 mg 0,45 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,15 mg 0,59 mg
Niacin-Äquivalent 2,3 mg 9,1 mg
Niacin 0,61 mg 2,4 mg
Pantothensäure 0,39 mg 1,6 mg
Vitamin B6 56,7 µg 227 µg
Biotin 4,9 µg 19,4 µg
Folat-Äquivalent 32,6 µg 131 µg
Folat 32,6 µg 131 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,55 µg 2,2 µg
Vitamin C 0,51 mg 2,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,12 g 0,47 g
Natrium 46,1 mg 184 mg
Chlorid 74,2 mg 297 mg
Kalium 97,2 mg 389 mg
Calcium 27,1 mg 109 mg
Magnesium 13,7 mg 54,7 mg
Phosphor 96,1 mg 384 mg
Schwefel 47,3 mg 189 mg
Eisen 1,0 mg 4,2 mg
Zink 0,63 mg 2,5 mg
Iodid 14,7 µg 58,9 µg
Kupfer 66,9 µg 268 µg
Mangan 244 µg 975 µg
Fluorid 1,4 µg 5,6 µg
Chrom 0,15 µg 0,60 µg
Molybdän 0,04 µg 0,14 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,06 g 0,24 g
Äpfelsäure 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,12 g 0,49 g
Glucose 0,11 g 0,45 g
Fructose 0,02 g 0,06 g
Disaccharide, gesamt 50,2 g 201 g
Saccharose 50,1 g 200 g
Maltose 0,11 g 0,45 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 50,3 g 201 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 26,3 g 105 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,47 g 1,9 g
Ballaststoffe, hochmolekular 1,4 g 5,4 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,001 g 0,005 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,001 g 0,002 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,75 g 3,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,60 g 2,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,77 g 3,1 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,58 g 2,3 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,17 g 0,68 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,1 g 4,2 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,06 g 0,25 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,05 g 0,20 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,94 g 3,7 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,60 g 2,4 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,05 g 0,20 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,03 g 0,10 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,55 g 2,2 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,51 g 2,0 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäuren, sonstige 0,06 g 0,25 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 99,0 mg 396 mg
Stickstoff, gesamt 1,3 g 5,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,9 g 11,7 g
Alanin 0,35 g 1,4 g
Arginin 0,38 g 1,5 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,55 g 2,2 g
Cystein 0,18 g 0,73 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 2,0 g 7,9 g
Glycin 0,29 g 1,2 g
Histidin 0,18 g 0,74 g
Isoleucin 0,36 g 1,4 g
Leucin 0,60 g 2,4 g
Lysin 0,33 g 1,3 g
Methionin 0,19 g 0,77 g
Phenylalanin 0,42 g 1,7 g
Prolin 0,67 g 2,7 g
Serin 0,48 g 1,9 g
Threonin 0,29 g 1,2 g
Tryptophan 0,10 g 0,40 g
Tyrosin 0,26 g 1,0 g
Valin 0,44 g 1,8 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 7 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.