🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Traditioneller Jamón Ibérico (Luftgetrockneter Schinken)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 1/2 vollständig (50%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Hinterkeule vom Iberico-Schwein | 1 Stück |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Salz | 5 kg |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Gesamt (1 Portionen) |
0 kcal
≈ 0 kcal / Portion
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Hinterkeule vom Iberico-Schwein
–
Menge
1 Stück
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (1 Portionen)
0 kcal
≈ 0 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Rohasche | 5.000 g | 5.000 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 4.768 g | 4.768 g |
| Natrium | 1.907.250 mg | 1.907.250 mg |
| Chlorid | 2.894.250 mg | 2.894.250 mg |
| Kalium | 1.850 mg | 1.850 mg |
| Calcium | 3.350 mg | 3.350 mg |
| Magnesium | 1.250 mg | 1.250 mg |
| Phosphor | 335 mg | 335 mg |
| Schwefel | 1.200 mg | 1.200 mg |
| Zink | 4,3 mg | 4,3 mg |
| Iodid | 2.100 µg | 2.100 µg |
| Kupfer | 1.000 µg | 1.000 µg |
| Mangan | 4.900 µg | 4.900 µg |
| Chrom | 250 µg | 250 µg |
| Molybdän | 125 µg | 125 µg |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
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1 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
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