Tornado Potato (Kartoffel-Twister)

Kartoffel aufspießen

Wasche die ungeschälte Kartoffel gründlich ab, trockne sie ab und stecke sie der Länge nach mittig auf einen langen Holzspieß.

Spirale schneiden

Schneide die Kartoffel mit einem Spiralschneider oder einem scharfen Messer in eine gleichmäßige, durchgehende Spirale. Ziehe die entstandenen Kartoffelscheiben anschließend sanft über die gesamte Länge des Spießes auseinander.

• 💡 Achte darauf, behutsam vorzugehen, damit die Spirale nicht zerreißt und als durchgehendes Band erhalten bleibt.

Öl erhitzen

Erhitze ausreichend Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne oder einer Fritteuse auf etwa 180 °C.

Ausbacken

Lege den vorbereiteten Kartoffelspieß vorsichtig in das heiße Öl und frittiere ihn für ca. 3 bis 5 Minuten, bis die Kartoffel rundherum knusprig und goldbraun ist.

Abtropfen und Würzen

Hebe den Spieß vorsichtig heraus, lasse das überschüssige Fett kurz auf etwas Küchenpapier abtropfen und bestreue die Kartoffel sofort großzügig mit deiner bevorzugten Gewürzmischung. Serviere den Snack warm.