🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Tibetisches Balep Korkun Brot
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/5 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Gerstenmehl | 300 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.023 |
| Wasser | 150 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Backpulver | 1 TL (≈5g) |
🔗 Backpulver
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
4 |
| Salz | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Pflanzenöl | etwas |
🔗 Rapsöl/Rüböl
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (4 Portionen) |
1.027 kcal
≈ 257 kcal / Portion
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Gerstenmehl
1.023 kcal
Menge
300 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
1.027 kcal
≈ 257 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.076 kJ | 4.303 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 257 kcal | 1.027 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 48,1 g | 192 g |
| Protein (Nx6,25) | 6,9 g | 27,6 g |
| Fett | 2,3 g | 9,0 g |
| Rohasche | 0,74 g | 3,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 48,8 g | 195 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 5,7 g | 22,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,15 mg | 0,60 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,44 g | 1,8 g |
| Natrium | 177 mg | 708 mg |
| Chlorid | 44,5 mg | 178 mg |
| Kalium | 0,11 mg | 0,43 mg |
| Calcium | 22,5 mg | 90,0 mg |
| Magnesium | 67,1 mg | 269 mg |
| Phosphor | 115 mg | 459 mg |
| Schwefel | 0,02 mg | 0,07 mg |
| Eisen | 0,01 mg | 0,05 mg |
| Zink | 0,002 mg | 0,008 mg |
| Iodid | 0,20 µg | 0,80 µg |
| Kupfer | 0,73 µg | 2,9 µg |
| Mangan | 0,24 µg | 0,94 µg |
| Chrom | 0,004 µg | 0,02 µg |
| Molybdän | 0,02 µg | 0,07 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 0,68 g | 2,7 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 0,27 g | 1,1 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
5 von 5 Zutaten (100%)
haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen.
4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.