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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Thailändischer Prik Nam Pla Dip

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/5 vollständig (80%)

Thai-Chilis –
Menge
2 EL
⚠ nicht verknüpft

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Fischsauce 10 kcal
Menge
3 EL (≈45g)
🔗 Fischsauce NZ_Concise

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Limettensaft 4 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Limettensaft BLS

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Knoblauch 6 kcal
Menge
2 Zehe (≈6g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Schalotte 10 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Schalotte roh BLS

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Gesamt (2 Portionen) 30 kcal ≈ 15 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 61 kJ 122 kJ
Energie (Kilokalorien) 15 kcal 29 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 38,4 g 76,7 g
Protein (Nx6,25) 0,73 g 1,5 g
Fett 0,04 g 0,09 g
Alkohol (Ethanol) 0,002 g 0,003 g
Rohasche 0,18 g 0,35 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 1,7 g 3,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,7 g 3,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,40 g 0,81 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 2,9 µg 5,7 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 1,4 µg 2,9 µg
Beta‑Carotin 16,8 µg 33,5 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,90 µg 1,8 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,06 mg 0,12 mg
Alpha‑Tocopherol 0,06 mg 0,12 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,04 mg
Vitamin K 0,08 µg 0,15 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,08 µg 0,15 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,02 mg 0,03 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,010 mg 0,02 mg
Niacin-Äquivalent 0,19 mg 0,37 mg
Niacin 0,09 mg 0,18 mg
Pantothensäure 0,05 mg 0,10 mg
Vitamin B6 48,3 µg 96,6 µg
Biotin 0,30 µg 0,60 µg
Folat-Äquivalent 11,3 µg 22,7 µg
Folat 11,3 µg 22,7 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,11 µg 0,22 µg
Vitamin C 4,6 mg 9,2 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,005 g 0,01 g
Natrium 2,0 mg 4,1 mg
Chlorid 5,1 mg 10,3 mg
Kalium 58,7 mg 117 mg
Calcium 15,6 mg 31,2 mg
Magnesium 2,8 mg 5,6 mg
Phosphor 13,1 mg 26,2 mg
Eisen 0,18 mg 0,36 mg
Zink 0,09 mg 0,18 mg
Iodid 0,50 µg 0,99 µg
Kupfer 18,6 µg 37,3 µg
Mangan 42,8 µg 85,6 µg
Fluorid 7,4 µg 14,7 µg
Chrom 0,32 µg 0,63 µg
Molybdän 0,48 µg 0,96 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,36 g 0,71 g
Äpfelsäure 0,05 g 0,09 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,41 g 0,81 g
Glucose 0,20 g 0,40 g
Fructose 0,20 g 0,41 g
Disaccharide, gesamt 0,25 g 0,50 g
Saccharose 0,20 g 0,41 g
Maltose 0,05 g 0,09 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 1,6 g 3,3 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,03 g 0,06 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,73 g 1,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,94 g 1,9 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,41 g 0,83 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,41 g 0,82 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,005 g 0,010 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,005 g 0,010 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,000 g 0,001 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,01 g 0,03 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,000 g 0,001 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,01 g 0,02 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,01 g 0,02 g
Fettsäuren, sonstige 0,009 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,08 g 0,16 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,17 g 0,35 g
Alanin 0,03 g 0,05 g
Arginin 0,04 g 0,09 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,06 g 0,11 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,12 g 0,23 g
Glycin 0,03 g 0,05 g
Histidin 0,009 g 0,02 g
Isoleucin 0,02 g 0,05 g
Leucin 0,03 g 0,07 g
Lysin 0,03 g 0,06 g
Methionin 0,007 g 0,01 g
Phenylalanin 0,02 g 0,04 g
Prolin 0,04 g 0,08 g
Serin 0,03 g 0,05 g
Threonin 0,02 g 0,04 g
Tryptophan 0,007 g 0,01 g
Tyrosin 0,02 g 0,03 g
Valin 0,02 g 0,05 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 4 von 5 Zutaten (80%) haben vollständige Nährwertdaten. 4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.