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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Thai-Curry mit Gemüse

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 16/16 verknüpft (100%)

Karotte 98 kcal
Menge
3 Stück (≈300g)
🔗 Karotte Fineli_FI Auto 97%

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Blumenkohl 0 kcal
Menge
0.5 Stück (≈50g)
🔗 Blumenkohl IFCT_India Auto 97%

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Kartoffel 0 kcal
Menge
4 Stück (≈400g)
🔗 Kartoffel, rotschalig IFCT_India Auto 93%

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Paprikaschote 54 kcal
Menge
2 Stück (≈200g)
🔗 Paprika, roh PortFIR_PT Auto 93%

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Zucchini 42 kcal
Menge
3 Stück (≈300g)
🔗 Zucchini LivsmedelsDB_SE Auto 97%

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Bohne 80 kcal
Menge
250 g
🔗 Bohne, grün, roh Swiss Auto 85%

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Sellerie 5 kcal
Menge
0.25 Stück (≈25g)
🔗 Sellerie, gekocht, abgetropft CNF_Canada Auto 81%

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Rettich 9 kcal
Menge
0.5 Stück (≈50g)
🔗 Rettich LivsmedelsDB_SE Auto 97%

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Lauch 46 kcal
Menge
2 Stück (≈200g)
🔗 Lauch Fineli_FI Auto 97%

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Kokosmilch 110 kcal
Menge
500 ml
🔗 Kokosmilch CoFID_UK Auto 97%

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Currypaste 38 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Currypaste CoFID_UK Auto 97%

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Fischsauce 1 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Fischsauce NZ_Concise Auto 97%

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Banane 92 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Banane NEVO_NL Auto 97%

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Mango 66 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Mango NEVO_NL Auto 97%

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Apfel 58 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Apfel roh BLS

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Birne 0 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Birne IFCT_India Auto 97%

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Gesamt (4 Portionen) 699 kcal ≈ 175 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 737 kJ 2.949 kJ
Energie (Kilokalorien) 175 kcal 698 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 483 g 1.932 g
Protein (Nx6,25) 6,8 g 27,3 g
Fett 2,5 g 10,2 g
Alkohol (Ethanol) 0,005 g 0,02 g
Rohasche 0,06 g 0,24 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 47,5 g 190 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 12,4 g 49,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,12 g 0,46 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 36,6 µg 147 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 18,6 µg 74,5 µg
Beta‑Carotin 220 µg 881 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 216 µg 863 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 2,0 mg 8,2 mg
Alpha‑Tocopherol 0,04 mg 0,17 mg
Gamma-Tocopherol 0,002 mg 0,006 mg
Delta-Tocopherol 0,001 mg 0,002 mg
Vitamin K 1,3 µg 5,0 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,3 µg 5,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,08 mg 0,31 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,07 mg 0,27 mg
Niacin-Äquivalent 0,03 mg 0,13 mg
Niacin 0,53 mg 2,1 mg
Pantothensäure 0,11 mg 0,43 mg
Vitamin B6 14,5 µg 57,8 µg
Biotin 0,28 µg 1,1 µg
Folat-Äquivalent 34,6 µg 138 µg
Folat 1,3 µg 5,0 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,006 µg 0,02 µg
Vitamin C 117 mg 468 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Natrium 2,7 mg 10,8 mg
Chlorid 8,7 mg 34,7 mg
Kalium 190 mg 761 mg
Calcium 161 mg 643 mg
Magnesium 135 mg 540 mg
Phosphor 26,4 mg 106 mg
Eisen 0,65 mg 2,6 mg
Zink 0,26 mg 1,0 mg
Iodid 0,50 µg 2,0 µg
Kupfer 8,8 µg 35,0 µg
Mangan 12,5 µg 50,0 µg
Fluorid 2,3 µg 9,0 µg
Chrom 0,25 µg 1,0 µg
Molybdän 0,25 µg 1,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,008 g 0,03 g
Äpfelsäure 0,11 g 0,43 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,15 g 0,60 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,15 g 0,60 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 1,6 g 6,3 g
Glucose 0,28 g 1,1 g
Fructose 1,3 g 5,2 g
Disaccharide, gesamt 1,0 g 4,2 g
Saccharose 1,0 g 4,2 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 29,9 g 120 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,65 g 2,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,57 g 2,3 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,44 g 1,8 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,13 g 0,52 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,11 g 0,45 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,03 g 0,13 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,12 g 0,49 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,01 g 0,04 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,05 g 0,19 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,05 g 0,20 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,08 g 0,33 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,02 g 0,07 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,02 g 0,08 g
Alanin 0,005 g 0,02 g
Arginin 0,003 g 0,01 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,03 g 0,10 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,008 g 0,03 g
Glycin 0,003 g 0,01 g
Histidin 0,003 g 0,01 g
Isoleucin 0,003 g 0,01 g
Leucin 0,005 g 0,02 g
Lysin 0,005 g 0,02 g
Phenylalanin 0,003 g 0,01 g
Prolin 0,003 g 0,01 g
Serin 0,003 g 0,01 g
Threonin 0,003 g 0,01 g
Tyrosin 0,003 g 0,01 g
Valin 0,003 g 0,01 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 16 von 16 Zutaten (100%) sind mit Datenbankeinträgen verknüpft, davon 15 automatisch vorgeschlagen. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab. Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.