🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Tex-Mex Tortilla Chips selbstgemacht (2)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/4 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Mais-Tortillas | 10 Stück (≈1,000g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
2.388 |
| Pflanzenöl | 1 l |
🔗 Rapsöl/Rüböl
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
9.000 |
| Salz | 1 TL (≈5g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Paprikapulver | 1 TL (≈5g) |
🔗 Paprikapulver, edelsüß
Matvaretabellen_NO
Suche... Keine Ergebnisse |
16 |
| Gesamt (4 Portionen) |
11.404 kcal
≈ 2.851 kcal / Portion
|
||
Mais-Tortillas
2.388 kcal
Menge
10 Stück
(≈1,000g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Paprikapulver
16 kcal
Menge
1 TL
(≈5g)
🔗 Paprikapulver, edelsüß
Matvaretabellen_NO
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
11.404 kcal
≈ 2.851 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 11.764 kJ | 47.055 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 2.851 kcal | 11.404 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 103 g | 410 g |
| Protein (Nx6,25) | 12,2 g | 48,7 g |
| Fett | 258 g | 1.033 g |
| Rohasche | 1,3 g | 5,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 112 g | 449 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 12,9 g | 51,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 52,5 µg | 210 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 25,0 µg | 100 µg |
| Beta‑Carotin | 313 µg | 1.250 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 50,1 mg | 200 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 49,6 mg | 198 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,16 mg | 0,63 mg |
| Gamma-Tocopherol | 91,6 mg | 366 mg |
| Delta-Tocopherol | 3,1 mg | 12,3 mg |
| Vitamin K | 303 µg | 1.210 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 303 µg | 1.210 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0,01 mg | 0,05 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 1,2 g | 4,8 g |
| Natrium | 481 mg | 1.924 mg |
| Chlorid | 724 mg | 2.894 mg |
| Kalium | 2,2 mg | 8,6 mg |
| Calcium | 112 mg | 449 mg |
| Magnesium | 141 mg | 565 mg |
| Phosphor | 4,3 mg | 17,4 mg |
| Schwefel | 0,30 mg | 1,2 mg |
| Eisen | 0,29 mg | 1,2 mg |
| Zink | 0,10 mg | 0,40 mg |
| Iodid | 0,55 µg | 2,2 µg |
| Kupfer | 6,5 µg | 26,0 µg |
| Mangan | 4,6 µg | 18,5 µg |
| Chrom | 0,06 µg | 0,25 µg |
| Molybdän | 0,03 µg | 0,13 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 11,4 g | 45,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 18,0 g | 72,0 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,13 g | 0,50 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 10,9 g | 43,5 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,15 g | 0,60 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 4,3 g | 17,1 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 1,5 g | 5,8 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,83 g | 3,3 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,30 g | 1,2 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 144 g | 575 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,48 g | 1,9 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 140 g | 558 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 3,1 g | 12,5 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,68 g | 2,7 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 68,1 g | 272 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 21,2 g | 84,7 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 21,2 g | 84,7 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 46,9 g | 188 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 46,9 g | 188 g |
| Fettsäuren, sonstige | 7,7 g | 30,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 5,1 mg | 20,6 mg |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
4 von 4 Zutaten (100%)
haben vollständige Nährwertdaten.
4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.