🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Südamerikanischer Chancaca-Sirup
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/5 vollständig (80%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Panela | 400 g |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Wasser | 500 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
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0 |
| Orange | 1 Stück (≈100g) |
🔗 Orange roh
BLS
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49 |
| Zimtstange | 1 Stück (≈5g) |
🔗 Zimtstange
Frida_DK
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12 |
| Gewürznelke | 3 Stück (≈0g) |
🔗 Gewürznelke
PortFIR_PT
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2 |
| Gesamt (4 Portionen) |
63 kcal
≈ 16 kcal / Portion
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Panela
–
Menge
400 g
⚠ nicht verknüpft
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Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
63 kcal
≈ 16 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 66 kJ | 266 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 16 kcal | 63 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 147 g | 588 g |
| Protein (Nx6,25) | 0,31 g | 1,2 g |
| Fett | 0,09 g | 0,35 g |
| Alkohol (Ethanol) | 0,005 g | 0,02 g |
| Rohasche | 0,11 g | 0,43 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 3,3 g | 13,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 1,2 g | 4,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,27 g | 1,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 4,0 µg | 16,0 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 2,0 µg | 8,0 µg |
| Beta‑Carotin | 7,3 µg | 29,0 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 34,8 µg | 139 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,22 mg | 0,88 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,18 mg | 0,73 mg |
| Vitamin K | 0,03 µg | 0,10 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,03 µg | 0,10 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 0,22 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,008 mg | 0,03 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,15 mg | 0,62 mg |
| Niacin | 0,13 mg | 0,50 mg |
| Pantothensäure | 0,07 mg | 0,27 mg |
| Vitamin B6 | 10,3 µg | 41,2 µg |
| Biotin | 0,25 µg | 1,0 µg |
| Folat-Äquivalent | 8,5 µg | 34,0 µg |
| Folat | 8,5 µg | 34,0 µg |
| Vitamin C | 15,7 mg | 62,9 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,02 g | 0,06 g |
| Natrium | 3,4 mg | 13,5 mg |
| Chlorid | 4,3 mg | 17,0 mg |
| Kalium | 39,3 mg | 157 mg |
| Calcium | 29,6 mg | 119 mg |
| Magnesium | 4,1 mg | 16,4 mg |
| Phosphor | 5,0 mg | 20,1 mg |
| Eisen | 0,05 mg | 0,18 mg |
| Zink | 0,02 mg | 0,09 mg |
| Iodid | 0,81 µg | 3,3 µg |
| Kupfer | 13,8 µg | 55,0 µg |
| Mangan | 9,1 µg | 36,5 µg |
| Fluorid | 1,3 µg | 5,0 µg |
| Chrom | 0,25 µg | 1,0 µg |
| Molybdän | 0,05 µg | 0,20 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 0,25 g | 0,99 g |
| Äpfelsäure | 0,02 g | 0,09 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 1,2 g | 4,7 g |
| Glucose | 0,59 g | 2,4 g |
| Fructose | 0,57 g | 2,3 g |
| Disaccharide, gesamt | 1,1 g | 4,2 g |
| Saccharose | 1,1 g | 4,2 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 2,2 g | 8,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 0,55 g | 2,2 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 0,23 g | 0,90 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,33 g | 1,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,008 g | 0,03 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,005 g | 0,02 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,02 g | 0,06 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,003 g | 0,01 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,02 g | 0,08 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,008 g | 0,03 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,008 g | 0,03 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 0,04 g | 0,14 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 0,05 g | 0,19 g |
| Alanin | 0,008 g | 0,03 g |
| Arginin | 0,02 g | 0,07 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,03 g | 0,12 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,02 g | 0,07 g |
| Glycin | 0,005 g | 0,02 g |
| Histidin | 0,003 g | 0,01 g |
| Isoleucin | 0,005 g | 0,02 g |
| Leucin | 0,008 g | 0,03 g |
| Lysin | 0,01 g | 0,04 g |
| Methionin | 0,003 g | 0,01 g |
| Phenylalanin | 0,005 g | 0,02 g |
| Prolin | 0,05 g | 0,19 g |
| Serin | 0,01 g | 0,04 g |
| Threonin | 0,005 g | 0,02 g |
| Tryptophan | 0,003 g | 0,01 g |
| Tyrosin | 0,003 g | 0,01 g |
| Valin | 0,008 g | 0,03 g |
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