Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Streuseltraum mit Pflaumenmus

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/9 verknüpft (100%)

Butter 2.928 kcal
Menge
400 g
🔗 Butter gesalzen BLS Auto 87%

Suche...

Keine Ergebnisse

Mehl 2.610 kcal
Menge
750 g
🔗 Mehlmischung glutenfrei BLS Auto 87%

Suche...

Keine Ergebnisse

Zucker 1.620 kcal
Menge
400 g
🔗 Zucker LivsmedelsDB_SE Auto 97%

Suche...

Keine Ergebnisse

Backpulver 2 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Backpulver BLS Auto 100%

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Salz CoFID_UK Auto 97%

Suche...

Keine Ergebnisse

Ei 512 kcal
Menge
4 Stück (≈400g)
🔗 Hühnerei (ganz) CREA_IT Auto 93%

Suche...

Keine Ergebnisse

Schmand 920 kcal
Menge
500 g
🔗 Schmand-Dip mit Schnittlauch BLS Auto 87%

Suche...

Keine Ergebnisse

Vanillezucker –
Menge
2 Packung
🔗 Vanillezucker BLS Auto 100%

Suche...

Keine Ergebnisse

Pflaumenmus 1.755 kcal
Menge
900 g
🔗 Pflaumenmus BLS Auto 100%

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (8 Portionen) 10.347 kcal ≈ 1.293 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (8 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 5.410 kJ 43.278 kJ
Energie (Kilokalorien) 1.293 kcal 10.347 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 153 g 1.226 g
Protein (Nx6,25) 11,9 g 95,4 g
Fett 56,5 g 452 g
Rohasche 3,6 g 28,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 180 g 1.442 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,8 g 30,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 2,5 g 19,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 581 µg 4.647 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 546 µg 4.370 µg
Retinol 512 µg 4.100 µg
Beta‑Carotin 383 µg 3.066 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 53,5 µg 428 µg
Vitamin D 0,38 µg 3,0 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,35 µg 2,8 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,03 µg 0,24 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,7 mg 13,5 mg
Alpha‑Tocopherol 1,7 mg 13,5 mg
Gamma-Tocopherol 0,16 mg 1,3 mg
Delta-Tocopherol 0,04 mg 0,30 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,15 mg
Vitamin K 38,2 µg 306 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 21,7 µg 174 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 16,4 µg 131 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,12 mg 0,99 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,20 mg 1,6 mg
Niacin-Äquivalent 1,9 mg 15,4 mg
Niacin 0,97 mg 7,8 mg
Pantothensäure 0,53 mg 4,3 mg
Vitamin B6 116 µg 929 µg
Biotin 6,6 µg 52,5 µg
Folat-Äquivalent 11,1 µg 89,0 µg
Folat 11,1 µg 89,0 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,43 µg 3,4 µg
Vitamin C 5,9 mg 47,5 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,5 g 12,0 g
Natrium 597 mg 4.772 mg
Chlorid 840 mg 6.721 mg
Kalium 290 mg 2.321 mg
Calcium 112 mg 894 mg
Magnesium 34,1 mg 272 mg
Phosphor 162 mg 1.294 mg
Schwefel 24,8 mg 199 mg
Eisen 1,5 mg 11,7 mg
Zink 0,88 mg 7,0 mg
Iodid 19,6 µg 157 µg
Kupfer 165 µg 1.321 µg
Mangan 819 µg 6.552 µg
Fluorid 91,4 µg 732 µg
Chrom 5,7 µg 45,5 µg
Molybdän 11,1 µg 89,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,01 g 0,10 g
Zitronensäure 0,65 g 5,2 g
Milchsäure 0,41 g 3,2 g
Äpfelsäure 0,74 g 5,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 1,6 g 12,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 1,6 g 12,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 38,4 g 307 g
Glucose 20,1 g 161 g
Fructose 18,3 g 147 g
Disaccharide, gesamt 14,1 g 113 g
Saccharose 12,1 g 97,1 g
Maltose 0,11 g 0,89 g
Lactose 1,9 g 15,2 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 103 g 820 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 76,4 g 611 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 31,6 g 253 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 2,0 g 15,6 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,98 g 7,8 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,55 g 4,4 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 1,1 g 8,7 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 1,2 g 9,8 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 5,3 g 42,4 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,39 g 3,1 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 15,0 g 120 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,29 g 2,3 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 4,7 g 38,0 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,05 g 0,40 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,02 g 0,12 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,01 g 0,08 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 12,1 g 96,9 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,82 g 6,5 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,29 g 2,3 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 11,0 g 88,0 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,02 g 0,16 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,7 g 13,8 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,19 g 1,5 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,14 g 1,2 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,02 g 0,12 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,03 g 0,20 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,005 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,5 g 12,3 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,4 g 11,5 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,01 g 0,08 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,01 g 0,08 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,03 g 0,24 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,05 g 0,40 g
Fettsäuren, sonstige 0,07 g 0,53 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 140 mg 1.121 mg
Stickstoff, gesamt 0,90 g 7,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,9 g 15,4 g
Alanin 0,30 g 2,4 g
Arginin 0,19 g 1,6 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,49 g 3,9 g
Cystein 0,05 g 0,42 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,85 g 6,8 g
Glycin 0,15 g 1,2 g
Histidin 0,13 g 1,0 g
Isoleucin 0,22 g 1,8 g
Leucin 0,49 g 3,9 g
Lysin 0,23 g 1,9 g
Methionin 0,10 g 0,83 g
Phenylalanin 0,23 g 1,9 g
Prolin 0,39 g 3,1 g
Serin 0,28 g 2,2 g
Threonin 0,19 g 1,5 g
Tryptophan 0,06 g 0,47 g
Tyrosin 0,19 g 1,5 g
Valin 0,27 g 2,2 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 9 Zutaten (100%) sind mit Datenbankeinträgen verknüpft, davon 9 automatisch vorgeschlagen. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab. Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.