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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Spaghetti alla Turiddu

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 11/12 verknüpft (92%)

Spaghetti 1.446 kcal
Menge
400 g
🔗 Pasta, roh Frida_DK Auto 93%

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Tomatenfruchtfleisch 128 kcal
Menge
400 g
🔗 Tomaten, gestückelt (Crushed), Dose CNF_Canada Auto 93%

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Olive 60 kcal
Menge
50 g
🔗 Olive BEDCA_ES Auto 97%

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Kapern 6 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Kapern NEVO_NL Auto 97%

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Sardellen 680 kcal
Menge
4 Stück (≈400g)
🔗 Sardelle in Öl, Konserve, abgetropft BLS

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Essiggurken 148 kcal
Menge
2 Stück (≈200g)
🔗 Gewürzgurken PortFIR_PT Auto 93%

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Knoblauch –
Menge
2 Zehe
🔗 Knoblauch LivsmedelsDB_SE Auto 97%

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Basilikum 27 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Basilikum BEDCA_ES Auto 97%

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Oregano –
Menge
nach Bedarf
🔗 Oregano, getrocknet AFCD_AU Auto 93%

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Öl –
Menge
etwas
⚠ nicht verknüpft

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Salz –
Menge
nach Bedarf
🔗 Salz CoFID_UK Auto 97%

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Pfeffer –
Menge
nach Bedarf
🔗 Pfeffer, schwarz, gemahlen AFCD_AU Auto 93%

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Gesamt (4 Portionen) 2.495 kcal ≈ 624 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.628 kJ 10.513 kJ
Energie (Kilokalorien) 624 kcal 2.495 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 219 g 875 g
Protein (Nx6,25) 31,9 g 128 g
Fett 15,5 g 61,9 g
Rohasche 14,4 g 57,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 92,2 g 369 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 7,6 g 30,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 23,0 µg 92,0 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 22,0 µg 88,0 µg
Retinol 21,7 µg 86,8 µg
Beta‑Carotin 5,0 µg 20,0 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 5,6 µg 22,4 µg
Vitamin D 15,0 µg 60,0 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 15,0 µg 60,0 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 6,0 mg 24,1 mg
Alpha‑Tocopherol 4,0 mg 16,1 mg
Beta-Tocopherol 0,11 mg 0,44 mg
Gamma-Tocopherol 0,19 mg 0,75 mg
Delta-Tocopherol 0,05 mg 0,19 mg
Alpha-Tocotrienol 0,006 mg 0,02 mg
Vitamin K 4,0 µg 16,0 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 3,0 µg 12,0 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,60 µg 2,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,05 mg 0,18 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,13 mg 0,53 mg
Niacin-Äquivalent 8,0 mg 32,0 mg
Niacin 5,0 mg 20,0 mg
Pantothensäure 0,49 mg 2,0 mg
Vitamin B6 245 µg 980 µg
Biotin 3,0 µg 12,0 µg
Folat-Äquivalent 5,0 µg 20,0 µg
Folat 5,0 µg 20,0 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 6,3 µg 25,2 µg
Vitamin C 14,2 mg 56,9 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 12,4 g 49,5 g
Natrium 4.951 mg 19.804 mg
Chlorid 7.643 mg 30.572 mg
Kalium 227 mg 908 mg
Calcium 165 mg 659 mg
Magnesium 123 mg 492 mg
Phosphor 200 mg 800 mg
Schwefel 3,0 mg 12,0 mg
Eisen 2,1 mg 8,5 mg
Zink 0,95 mg 3,8 mg
Iodid 40,0 µg 160 µg
Kupfer 40,0 µg 160 µg
Mangan 136 µg 544 µg
Fluorid 200 µg 800 µg
Chrom 6,0 µg 24,0 µg
Molybdän 0,30 µg 1,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 10,7 g 42,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 2,3 g 9,2 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,20 g 0,80 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,06 g 0,24 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,4 g 5,6 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,50 g 2,0 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,10 g 0,40 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 4,9 g 19,6 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,35 g 1,4 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,20 g 0,80 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 4,2 g 16,8 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,13 g 0,52 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 3,3 g 13,2 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 1,2 g 4,8 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,20 g 0,80 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,21 g 0,84 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,13 g 0,52 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,66 g 2,6 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 2,1 g 8,4 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 2,0 g 8,0 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,06 g 0,24 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 129 mg 516 mg
Stickstoff, gesamt 2,7 g 10,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 8,9 g 35,4 g
Alanin 1,4 g 5,6 g
Arginin 1,1 g 4,6 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 2,0 g 8,1 g
Cystein 0,19 g 0,76 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 2,7 g 10,6 g
Glycin 1,1 g 4,3 g
Histidin 0,40 g 1,6 g
Isoleucin 1,0 g 4,2 g
Leucin 1,6 g 6,5 g
Lysin 2,0 g 8,0 g
Methionin 0,56 g 2,2 g
Phenylalanin 0,79 g 3,2 g
Prolin 0,74 g 3,0 g
Serin 0,96 g 3,8 g
Threonin 0,98 g 3,9 g
Tryptophan 0,21 g 0,84 g
Tyrosin 0,71 g 2,8 g
Valin 1,3 g 5,0 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 11 von 12 Zutaten (92%) sind mit Datenbankeinträgen verknüpft, davon 10 automatisch vorgeschlagen. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab. Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.