🔬 Nährstoff-Detailanalyse
South Dakota Chislic Klassisch
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/4 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Lammfleisch | 800 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.376 |
| Pflanzenöl | 1 l |
🔗 Rapsöl/Rüböl
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
9.000 |
| Knoblauchsalz | – |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Cracker | 1 Packung |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (4 Portionen) |
10.376 kcal
≈ 2.594 kcal / Portion
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Gesamt (4 Portionen)
10.376 kcal
≈ 2.594 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 10.698 kJ | 42.792 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 2.594 kcal | 10.376 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 127 g | 506 g |
| Protein (Nx6,25) | 59,7 g | 239 g |
| Fett | 262 g | 1.047 g |
| Rohasche | 2,2 g | 8,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 167 µg | 667 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 139 µg | 557 µg |
| Retinol | 114 µg | 457 µg |
| Beta‑Carotin | 313 µg | 1.250 µg |
| Vitamin D | 0,60 µg | 2,4 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,60 µg | 2,4 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 50,1 mg | 201 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 50,1 mg | 201 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,16 mg | 0,63 mg |
| Gamma-Tocopherol | 91,6 mg | 366 mg |
| Delta-Tocopherol | 3,1 mg | 12,3 mg |
| Vitamin K | 303 µg | 1.210 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 303 µg | 1.210 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,16 mg | 0,64 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,38 mg | 1,5 mg |
| Niacin-Äquivalent | 20,2 mg | 80,9 mg |
| Niacin | 8,7 mg | 34,6 mg |
| Pantothensäure | 0,90 mg | 3,6 mg |
| Vitamin B6 | 200 µg | 800 µg |
| Biotin | 2,2 µg | 8,8 µg |
| Folat-Äquivalent | 22,0 µg | 88,0 µg |
| Folat | 22,0 µg | 88,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 5,3 µg | 21,2 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,34 g | 1,4 g |
| Natrium | 138 mg | 553 mg |
| Kalium | 480 mg | 1.919 mg |
| Calcium | 39,1 mg | 156 mg |
| Magnesium | 51,1 mg | 204 mg |
| Phosphor | 472 mg | 1.889 mg |
| Eisen | 5,6 mg | 22,2 mg |
| Zink | 15,2 mg | 61,0 mg |
| Iodid | 0,03 µg | 0,10 µg |
| Kupfer | 334 µg | 1.337 µg |
| Mangan | 79,4 µg | 318 µg |
| Chrom | 25,7 µg | 103 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 22,0 g | 88,0 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,02 g | 0,08 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,04 g | 0,16 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,45 g | 1,8 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 13,1 g | 52,5 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,15 g | 0,60 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 5,7 g | 22,6 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 1,5 g | 5,8 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,83 g | 3,3 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,30 g | 1,2 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 144 g | 575 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,48 g | 1,9 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 140 g | 558 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 3,1 g | 12,5 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,68 g | 2,7 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 68,1 g | 272 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 21,2 g | 84,7 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 21,2 g | 84,7 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 46,9 g | 188 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 46,9 g | 188 g |
| Fettsäuren, sonstige | 13,3 g | 53,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 199 mg | 797 mg |
| Stickstoff, gesamt | 9,6 g | 38,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 25,1 g | 100 g |
| Alanin | 3,6 g | 14,4 g |
| Arginin | 3,5 g | 14,2 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 5,2 g | 21,0 g |
| Cystein | 0,72 g | 2,9 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 8,7 g | 34,6 g |
| Glycin | 2,9 g | 11,6 g |
| Histidin | 1,9 g | 7,5 g |
| Isoleucin | 2,9 g | 11,5 g |
| Leucin | 4,6 g | 18,6 g |
| Lysin | 5,3 g | 21,1 g |
| Methionin | 1,5 g | 6,2 g |
| Phenylalanin | 2,4 g | 9,7 g |
| Prolin | 2,5 g | 10,0 g |
| Serin | 2,2 g | 8,9 g |
| Threonin | 2,5 g | 10,2 g |
| Tryptophan | 0,70 g | 2,8 g |
| Tyrosin | 2,0 g | 8,0 g |
| Valin | 3,2 g | 13,0 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
4 von 4 Zutaten (100%)
haben vollständige Nährwertdaten, davon 2 automatisch vorgeschlagen.
2 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
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