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Soda Gembira (Indonesische Happy Soda)

Ein erfrischendes, cremiges Kultgetränk aus Indonesien, das seinem Namen alle Ehre macht. Die Kombination aus aromatischem Cocopandan-Sirup, süßer Kondensmilch und sprudelndem Sodawasser zaubert ein leuchtend pinkes Getränk, das besonders an heißen Tagen für gute Laune sorgt.

💬 Diskussion 🧪 Nährwerte Kochen
👤 KochCode Import 📅 06.03.2026
public mode

Zutaten

Portionen
  • 🥄
    Cocopandan-Sirup
    alternativ: hochwertiger Himbeer- oder Erdbeersirup
    3 EL
  • 🥄
    Gesüßte Kondensmilch
    dickflüssig
    3 EL
  • 🥄
    Sodawasser
    eiskalt
    200 ml
  • 1 Stück
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🔎 Quellenangaben

Quelle: en.wikipedia.org

Autor: Wikipedia

Veröffentlicht: 01.01.2023

Aktualisiert: 19.02.2026

Importierte Schwierigkeit: easy

Originalquelle öffnen

💡 Wusstest du schon?

Soda Gembira, wörtlich 'Glückliche Soda', ist ein allgegenwärtiger Klassiker in indonesischen Warungs und Straßenküchen. Die charakteristische leuchtend pinke Farbe entsteht traditionell durch Sirup mit Cocopandan-Geschmack (eine Mischung aus Kokosnuss und Pandanblättern). Es gilt als beliebtes Erfrischungsgetränk zum Ausgleich scharfer Speisen und ist ein fester Bestandteil bei Festlichkeiten wie Hochzeiten oder dem Iftar während des Ramadan.

Arbeitszeit ca. 5 Min.
Kochzeit ca. 0 Min.
Gesamtzeit ca. 5 Min.
Schwierigkeit Einfach

Zubereitung

Zubereitung

  1. 1

    Basis mischen

    Gib den Cocopandan-Sirup und die gesüßte Kondensmilch in ein großes Glas. Verrühre beide Zutaten kurz, wenn du eine homogene pinke Farbe wünschst, oder lasse sie für einen schönen Schicht-Effekt getrennt.

  2. 2

    Eis hinzufügen

    Fülle das Glas großzügig mit Eiswürfeln auf.

  3. 3

    Aufgießen

    Gieße das gekühlte Sodawasser langsam über das Eis, bis das Glas gefüllt ist. Beobachte, wie sich die Kohlensäure mit der cremigen Basis verbindet und Schaum bildet.

  4. 4

    Servieren

    Serviere das Getränk sofort mit einem langen Löffel oder Strohhalm, damit es vor dem Trinken frisch umgerührt werden kann.

📸 Cook Snaps 1

Cook Snap von kochcode-import

@kochcode-import

Wikipedia-Bild - Es_soda_gembira_Fanta_air_soda.JPG - Foto: Midori - CC BY 3.0

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